日本美食评论网 TABELOG 最新「神奈川拉面百名店」名单来罗！相信拉面老饕们都知道，神奈川县可是日本数一数二的拉面名店聚集地，在 TABELOG 上超过3.8分的店铺有十多家，其中包括发源于横滨市的家系拉面店，也有煮干为特色的店家，各种家系流派拉面不断壮大中，一起来看看本次入选名单！

「家系拉面」特色为浓郁豚骨酱油汤头，配上偏粗的直面条、叉烧、菠菜及海苔
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神奈川「拉面百名店」好评店家3选

①【横滨】家系总本山 吉村家：来横滨必吃的家系拉面创始店

位于横滨市区的「家系总本山 吉村家」为日本「家系拉面」的元祖，可说是到横滨必吃的拉面！「家系拉面」的特色是将豚骨与鸡骨高汤加入酱油、鸡油调和，创造出浓郁又香醇的滋味，配料部分则有清烫菠菜、叉烧、海苔等，吉村家更使用了来自酒井制面的中粗面条，不但口感有嚼劲，且能吸附大量汤汁，吃起来十分过瘾！

家系总本山 吉村家
・地址：神奈川県横浜市西区冈野1-6-4
・营业时间：11:00～20:00（周一公休）
・TABELOG

②【藤泽】らぁめん鸨：湘南地区最强酱油拉面之一

「らぁめん鸨」位于湘南地区的「藤泽市」，是一间在 TABELOG 上获得3.87分的超高评价拉面，自2017年起便连续七度入选百名店！「らぁめん鸨」的招牌是以鱼介汤头熬制的酱油拉面，看似色泽浓郁但滋味却十分清爽不腻口，焦葱的甜味与鲣节的香气完美平衡，加上叉烧肉片油脂的画龙点睛更是令人难忘，也难怪被誉为藤泽市第一的酱油拉面！

らぁめん鸨（とき）
・地址：神奈川県藤沢市藤沢1034
・营业时间： 11:00～15:00（周一、周日及国定假日公休）
・TABELOG

③【相模原】麺屋 歩梦：风格独具的二郎系拉面

「麺屋 歩梦」是一家在神奈川非常受欢迎的「二郎系拉面」店家。店主是由拉面名店「豚星。」出身，结合二郎系流派特色，创造出独到的拉面风格。以豚骨长时间熬煮的汤底呈现乳化的浓郁感，结合酱油的鲜甜，整体口感展现清爽和浓郁的完美平衡。另一大特色是使用十分弹牙的粗面条，再加上豪迈的叉烧肉片与堆叠成山的蔬菜一起品尝，正是二郎系拉面的流仪！

麺屋 歩梦
・地址：神奈川県相模原市中央区渊野辺本町3-29-13
・营业时间：11:00～22:00（周日公休）
・官方X
・TABELOG

除了以上介绍的三间名店之外，还有位于横滨青叶区的「麺処 秋もと」，以招牌的「特制酱油拉面」闻名；位于横滨市区关内站附近的「麺や魁星」则主打创新口味的「白松露油拉面」；超人气盐味拉面名店「盐拉面 本丸亭」等也不容错过，想看完整名单的请立刻点以下连结！

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整理撰文：Nene 2024.12.18
责任编辑：Alice
资料来源：食べログ ラーメン 百名店