来横滨玩推荐必吃拉面跟可颂面包、鎌仓有 google 评分达4.6分的无菜单料理，而小田原就一定要去吃鳗鱼饭，以下综合参考了日本食评网站跟 google 两大平台的口碑，整合出 6 间神奈川必吃美食餐厅。下次来关东自由行来到神奈川，别再只留在红砖仓库附近，参考以下推荐就可以发掘更多道地美食啦！
制图：Chris
【横滨美食】中华 SOBA 维新商店
「中华 SOBA 维新商店」以比内地鸡与名古屋产地高品质鸡骨髓为基底，加入海带、秋刀鱼等配料，辅以秘传方式制作出的独门汤头，造就中华 SOBA 维新商店在当地的人气，尤其是中午时段，只能容纳 15 人的店，总是处于满座状态。另外，店家对拉面在烹煮时间上的控制也相当严谨，仔细地计算面条在沸水中的时长，确保面身呈现出来的口感软硬适中，配合高品质面体的面香，每一口吃下去都是滋味。
来到这里品尝拉面的话，推荐「特中华 SOBA」除了使用独门浓厚汤头之外，另外加入「馄饨」食材，既提高整碗拉面的层次，也增添拉面风味，如此独特创新的吃法，让在日本其他城市的拉面爱好者都慕名而来，喜欢品尝日本各种风味拉面的朋友当然也不能错过啊！来到横滨推荐前往品尝看看。
图片来源：横浜中华そば 维新商店 本店
横浜中华そば 维新商店
・地址：神奈川県横浜市西区北幸 2-10-21 横浜太阳ビル 1F
・营业时间：11:00～15:00、18:00～21:00（周日公休）
・平均评分：3.88
・推荐餐点：特制中华 SOBA（特中华そば）1,150 日元（含税）
・当地人真心食评
・官方网站
【横滨美食】甜点店 Dorer
图片提供：ドーレ
图片提供：ドーレ
「Dorer」位于横滨希尔顿饭店内，以主打种类多达 50 种的手工面包与每天不定期上架数量限定商品闻名。Dorer 面包好吃的秘诀之一在于商品由日本知名烘焙师主厨森广龙司（森広竜司）监制，曾在 2020 年入选「 tabelog 面包类 EAST 百名店 2020」（食べログ パン EAST 百名店 2020），实力坚强，美味有保证！
图片提供：ドーレ
图片提供：ドーレ
Dorer 最有人气的商品是手工「可颂面包」！每当出炉，散发得面香都会吸引大批人潮抢购，并随即售罄。除此之外 Dorer 的西式甜点也不容小觑。推荐品尝店内皇牌商品：「草莓奶油蛋糕」，使用新鲜草莓与海绵蛋糕当底，抹上北海道牛乳制作的生奶油，草莓的酸甜、海绵蛋糕的蛋香、奶油的奶香三种混合出甜而不腻，令人感到幸福的味道，来到这边就可颂、草莓蛋糕直接各来一份吧！
图片提供：ドーレ
Dorer（ドーレ）
・地址：神奈川県横浜市西区北幸1-3-23 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ B1F
・营业时间：周一～周六10:00～19:00，周日、例假日10:00～18:00
・平均评分：3.92
・推荐餐点：可颂面包 260 日元，件装草莓奶油蛋糕 840日元（含税）
・当地人真心食评
・官方网站
【鎌仓美食】创意法式料理 Fierté
图片提供：フィエルテ （Fierté）
来日本自由行期间，除了日式料理之外，想品尝更多不同类型的料理吗？推荐有计画前往鎌仓的朋友可以前往「Fierté」（フィエルテ）」品尝创意法式料理！店面主理人间主厨的山本悠太，因为父亲为法式料理厨师，从小耳濡目染励志学习法式料理，并在 2013 年渡法学习，学成归国后辗转在多家知名饭店、法式餐厅任职，最后于 2019 年在鎌仓成立 Fierté。
店内环境 /
图片提供：フィエルテ （Fierté）
图片提供：フィエルテ （Fierté）
Fierté 凭借着主厨的创意，以无菜单料理的形式，让餐厅甫开业就在鎌仓引起话题，因为 Fierté 会应当天的食材，制作相对的创意法餐，餐点内容是无法预知的，但从 google 评价中获得 4.6 颗星的好评可见，端上桌的料理绝对是会让人满意的惊喜。对于勇于尝鲜，喜欢惊喜的旅客，一定要写进口袋名单啊！
Fierté 创意法式料理 /
图片提供：フィエルテ （Fierté）
フィエルテ（Fierté）
・地址：神奈川県鎌仓市御成町 2-14-2 Onari Ever Village B2F
・营业时间：12:00～15:00（L.O.12:30） 、18:00～22:30（L.O.18:30），周三公休
・平均评分：4.195
・参考价格：午餐 8,250 日元起、晚餐 14,850 日元（含税）
・当地人真心食评（可网络预约）
・官方网站
【小田原美食】鳗鱼屋 UNAGI 友荣
「鳗鱼屋 UNAGI 友荣」虽然在小田原市，却离温泉胜地「箱根」非常近，搭乘电车只要 10 分钟即可到达，故很适合放进小田原或箱根的行程中。鳗鱼屋 UNAGI 友荣有着 50 年鳗鱼饭制作历史，好吃的秘诀在于「鳗鱼」及「酱汁」，使用鳗鱼里最高级的品种「青之鳗」（青うなぎ）并在烧制鳗鱼的过程中来回沾附秘传酱汁 4 次，保证每一口都吃得到鳗鱼的鲜跟酱汁的咸香。鳗鱼屋 UNAGI 友荣在当地享高人气，但店主多年来都坚持不开设分店及接受加盟，就是为了确保不让使用多年、吸收了鳗鱼油脂香气的酱汁外流。
图片提供：うなぎ亭 友栄
图片提供：うなぎ亭 友栄
鳗鱼屋 UNAGI 友荣的在 1996 年搬到小田原市现地址不久后，因为客人络绎不绝而经过 2 次扩建，店面从内而外都是传统日式建筑风格，十分典雅，有一种回到昭和时代的感觉，令人不自觉地，放慢步调细细地品尝店家提供的高品质鳗鱼饭。邻近箱根之外，小田原市也有「小田原城」、「曾我梅林」等观光景点，想要品尝看看的朋友，推荐趁机安排一趟东京近郊自由行，顺道来逛逛啊！
うなぎ亭 友栄（ともえい）
・地址：神奈川県小田原市风祭 122
・营业时间：10:00～16:00，周四、五公休
・平均评分：4.45
・推荐餐点：鳗鱼饭 6,600 日元（含税）
・当地人真心食评
・官方网站
【大船美食】CURRY CLUB Cuillere
咖哩可说是日本的国民美食！就连国外观光客也不乏慕名前往日本品尝。这次要开箱咖哩爱好者们都大推的必吃咖哩「CURRY CLUB Cuillere」。主厨在大学毕业之后曾前往法国学习料理长达 12 年，学会法式料理如何调理酸味及苦味的技巧后，将其融入咖哩的制作过程中，料理出风格独具的日法特色咖哩。除了味道独具，这边的摆盘也相当精美，端上桌的每一道料理都非常适合打卡上传到社群网站。具实力的美味加上吸睛的摆排，造就 CURRY CLUB Cuillere 成为大船美食代表之一。
这里是许多咖哩爱好者心目中的必吃名店 / 摄影：Chris
CURRY CLUB Cuillere 超人气料理「蒜香炸薯片」/ 摄影：Chris
初次到 CURRY CLUB Cuillere 用餐，不知道该点什么的话，推荐可以从「炸蛋带骨鸡腿巴斯克风咖哩」（骨付き鶏モモ肉バスク风カレー 扬げ玉子添え）开始，将带骨鸡腿肉与香料、咖哩放入锅中长时间炖煮至鸡肉完全吸收咖哩精华，这样的鸡腿肉不仅入口即化，咖哩香气还会从鸡肉内慢慢地扩散开来，每嚼一口都会使口中的咖哩味愈发香浓，相当过瘾！另外，喜欢大口吃肉的朋友也推荐品尝「湘南炸猪排咖哩饭」，以日式咖哩中的灵魂食材「炸猪排」为核心，使用神奈川县知名猪肉「湘南 MIYA 猪」（湘南みや豚），制作炸猪排并搭配上法式咖哩，在保留了日式咖哩核心的同时，以法式料理手法为日式咖哩添入新风味！
推荐必吃湘南炸猪排饭 / 图片提供：CURRY CLUB Cuillere
另一道必吃咖哩「黑咖哩」/ 图片提供：CURRY CLUB Cuillere
喜欢吃辣的人，也推荐 CURRY CLUB Cuillere 另一道经典料理「黑咖哩」（ブラックカレー），以鯷鱼、鱿鱼等海鲜食材为基底，加入墨鱼汁后，与咖哩和辛香料一起熬煮长达 10 小时，以确保将海鲜的鲜味完全锁进咖哩酱汁中，起锅后，盛入小铁锅，并加入新鲜时蔬点缀。黝黑发亮的咖哩搭配上颜色丰富的蔬菜，不仅在视觉上呈现鲜明对比，入口后海鲜鲜味与蔬菜的甘甜相得益彰，使得咖哩风味更加明显，也加深了「黑咖哩」在味道上的层次。
CURRY CLUB Cuillere 选酒也有该店的品味 / 摄影：Chris
在品尝咖哩的同时，如果也能小酌酒类饮品，在微醺的状态下享受咖哩就更加分了！推荐在 CURRY CLUB Cuillere 用餐时可以搭配酒精饮料，这里除了有法餐中常见的红白酒之外，啤酒也相当讲究，提供了在日本超市也相对少见的「麒麟 Classic Larger」（キリンクラシックラガー），麒麟 Classic Larger 使用昭和时代的高温制酒技术，相较于现代的低温制酒法制成的啤酒，麒麟 Classic Larger 在口感上会比较柔和、不辛辣，味道也比现代啤酒再淡一些，刚好与重口味的咖哩相性很合，推荐喜欢喝啤酒的人一定要尝试。
CURRY CLUB キュイエール
・地址：神奈川県鎌仓市大船 1-13-11 冈本ビル 1F
・营业时间：周二～周日11:00～15:30（目前只供应午餐时段），周一公休
・平均评分：3.995
・推荐餐点：湘南猪炸猪排咖哩（湘南ポーク”ロース肉のカツカレー）1,650 日元，含税
・当地人真心食评
・官方网站
【叶山美食】叶山 日影茶屋 日式怀石料理
创业 300 余年的「日影茶屋」最初是以海鲜茶泡饭作为招牌料理闻名，明治时代起，随着叶山因为日本全面西化，大量外国旅客进入日本，居住场所的需求日益增加，日影茶屋也逐渐转型成旅馆，并成为国内外的达官贵人指名居住的旅店。随着茶屋知名度上升，还被记撰在小说里，里头详述当时的人们对于日影茶屋服务的高度赞赏，在当时甚至有「在茶屋留宿一晚，此生无遗憾」的说法。现在的日影茶屋虽然没有当时只有贵族能住的神秘感，但数百年积累的服务态度与热诚，以及精致的日式怀石料理，还是让日影茶屋受到观光客与当地人的青睐，每当季节、婚礼喜庆等重要时刻，都指定要在茶屋度过。
图片提供：日影茶屋
图片提供：日影茶屋
有机会来到日影茶屋的话，推荐一定要品尝日式怀石料理，食材皆由相模湾当日直送，以新鲜的海鲜为主食材，搭配时令鲜蔬，组合成千变万化且美味的餐点。可以在店里边欣赏精心布置的庭院风景边用餐，料理内容也会与庭园风景一同随四季变换，每一年，每一季前往日影茶屋都是全新的体验。推荐喜欢悠闲地体验日式料理的朋友前来品尝。
图片提供：日影茶屋
叶山 日影茶屋 日式怀石料理
・地址：神奈川県三浦郡叶山町堀内 16
・营业时间：【一般席】午餐：11:30～14:00、17:30～19:00，周二、三公休
・平均评分：4.005
・推荐餐点：鲷茶膳 5,500 日元（含税）
・当地人真心食评
・官方网站
神奈川县美食地图总整理
本次推荐的神奈川县美食，都位于神奈川县热门的景点，就连日本人在连假时期也会前往旅游，推荐大家可以将下方的美食地图存起来，依照地图规划神奈川之旅 ！
以上 6 间美食餐厅，每一家都是平均分数超过 3.5 颗星的在地美食之选，还另外附上当地人真心的食评方便大家参考。看完之后是不是有一股冲动想立刻出发呢？先别着急！神奈川县最北邻近东京都，南至温泉胜地箱根，需要仔细规划才可以玩得尽兴！建议大家把文章中的美食地图收藏起来，在规划神奈川自由行时，用 google 地图制作出最适合自己的观光路线喔！
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采访及整理撰文、摄影：Chris（汤琮诘）2023.10
责任编辑：Zita
