超浓厚鸡白汤!一风堂拉面纽约副牌「黑带」开设日本首家分店

日本拉面名店一风堂诞生於美国纽约的副牌「黑带(KURO-OBI) 」即将於2020年8月4号在涩谷宫下公园的MIYASHITA PARK开设日本首家分店。不同於主打豚骨高汤的一风堂,「黑带」的招牌汤头是近年超火红的浓厚鸡白汤

图片来源(友情链接):一风堂

起源自美国纽约的「黑带(KURO-OBI) 」除了以浓厚的鸡白汤汤底闻名外,更结合美国的外带文化,用纸碗取代传统的陶磁拉面碗,带给顾客不同於日本一风堂风格的美式拉面体验!这次进驻在涩谷的日本首家分店究竟会带起什么样的拉面风潮?快来一起认识这间美式拉面店的迷人魅力吧!

美式一风堂必点!招牌「黑带」拉面

图片来源(友情链接):一风堂

与店家同名的招牌拉面「黑带」以口感浓厚滑顺的鸡白汤为汤底,面条则采用容易吸附汤汁的粗卷面。碗内除了有多汁的鸡肉叉烧、半熟蛋、葱花和炸洋葱酥作为配料外,还加了增添辛辣风味的黑胡椒和大蒜香油,光是看照片就让人食指大动!

夏日清爽首选「茶带」拉面

图片来源(友情链接):一风堂

除了招牌的黑带外,以酱油为基底的茶带配合粗卷卷面则是清爽派的首选。店内除了浓厚风味的黑带和口味清爽的茶带外,还有各式不同的面及饭类可供选择,相信大家都能在丰富多样的菜单中找到自己的心头好!

图片来源(友情链接):一风堂

黑带MIYASHITA PARK店
・开幕日:2020年8月4日(二)
※开幕后采取入场限制及事前预约制
・地址:东京都渋谷区神宫前6-20-10 ミヤシタパーク South3F フードホール内
・营业时间:11:00~23:00(最后点餐时间为22:30)
官方网站(友情链接)

黑带MIYASHITA PARK店除了完美再现纽约店的拉面风味,盛装拉面的碗也和纽约一样采用适合外带的纸碗,让顾客能带回家或回到公司、学校吃,轻松享受正统的拉面风味!

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整理撰文:Lydia 2020.7.6
责任编辑:GIN
资料来源:FASHION PRESS

2020年07月07日更新

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