餐厨控为之疯狂的购物圣地──东京合羽桥道具街

料理人或食器控来东京自由行，请一定要到这里挖宝！位于东京浅草和上野之间有一条「合羽桥道具街」，集结了170多间贩售餐厨相关用具的店铺，举凡食器、调理器具、甜点用具、厨房设备等，只要是想像得到跟食物沾得上任何一点边的，通通都有卖。不怕找不到想买的东西，只怕要加购几公斤行李才带得回去呢！

「合羽桥道具街」入口处的大厨师雕像非常醒目，多亏有他，就不怕找不到道具街了（笑）

交通方式：合羽桥道具街怎么去？

「合羽桥道具街（かっぱ桥道具街）」被好几个车站包围，交通十分方便！周边车站资讯如下：

① 东京地下铁（TOKYO METRO）
银座线「田原町站」步行约5分钟；
日比谷线「入谷站」步行约6分钟
② 筑波快线（TSUKUBA EXPRES）
「浅草站」步行约5分钟
③ 都营浅草线
「浅草站」步行约10分钟
④ JR山手线、京滨东北线
「上野站」、「莺谷站」步行约15分钟

贴心小提醒：许多店家内都有摆放印有「商店街地图」的传单，怕迷路或有明确目标、不想闲晃的读者，拿一份在手，便利无穷！

必买推荐店家：料理职人与新手都必备的厨房道具！

1. 日本百年专业刀具「KAMATAかまた刃研社」

刀具专卖店「KAMATAかまた刃研社」！请认明店门口的两只Q版河童。

图片来源：KAMATAかまた刃研社官网

俗话说「工欲善其事必先利其器」，一把好菜刀，对料理人来说绝对不可或缺！日式菜刀、洋式菜刀、剁骨刀、切肉刀、蔬菜削皮刀、面包刀、生鱼，想买哪种用途的刀，来「KAMATAかまた刃研社」一定都找得到。这里从1923年在浅草创立至今，不只品质有保证，还提供免费刻姓名的服务！有了专属于自己的刀，对料理的热忱是不是熊熊燃烧起来了呢？

小知识：为什么合羽桥有好多「河童」？「合羽桥」（かっぱ桥）的日文发音正好和「河童」（かっぱ）谐音，于是河童名正言顺成了合羽桥的吉祥物。走在商店街上，到处都可以看见各种版本的河童踪影，不妨多留意一下周遭喔！

KAMATAかまた刃研社
・地址：东京都台东区松が谷2-12-61
・电话：03-3841-4205
・营业时间：10:00-18:00
・公休日：不定休
・官方网站：请点此

2. CP值超高和风食器「创亭やぶきた」、「かっぱ桥まえ田」

喜欢日本碗盘器皿的各位请注意！合羽桥道具街绝对是您的天堂！

千里迢迢跑到日本，当然要尽情采购充满日式风情的餐具！品尝日本料理时，总是先被美丽的摆盘与精致器皿吸引目光，期待美食的心情也跟着上升好几个等级。在「创亭やぶきた」和「かっぱ桥まえ田」有许多作工精美的和风漆器、天然木筷、附盖味噌汤碗、日式花纹陶瓷碗盘等，款式种类琳琅满目，好想全部带回家，餐餐替换着用！此外也别忘记买一些造型可爱的筷架，不管是自用还是送礼都相当适合喔！

和风餐具专卖店「创亭やぶきた」。

店门口堆满各种图案，颜色缤纷的日式饭碗。

图片来源：かっぱ桥まえ田

图片来源：かっぱ桥まえ田

图片来源：かっぱ桥まえ田

创亭やぶきた
・地址：东京都台东区松が谷2-1-12
・电话：03-5828-5081
・营业时间：周一～周六 10:00-17:00，周日、国定假日 11:00-17:00
・公休日：不定休
・官方网站：请点此

かっぱ桥まえ田
・地址：东京都台东区松が谷1-10-10
・电话：03-3845-2822
・营业时间：周ㄧ～周六 9:30-17:00 国定假日 11:00-17:00
・公休日：周日固定公休，2020年5月6日、8月9～16日、12月29～隔年1月3日休息
・官方网站：请点此