又来到天气转凉的「食慾之秋」！东京车站地下1楼的东京拉面街将举办秋季限定的《奢华拉面祭》，号招6家拉面铺共同响应，推出顶级食材版拉面：有牡蛎鸡白汤拉面、海胆松叶蟹拌面、高知鲣鱼半敲烧拉面等，豪华食材一字排开，只在2023年10月5日起期间限定开卖！
海胆、牡蛎、松叶蟹，今晚想吃哪一道？
位在东京车站B1的「东京拉面街」是全日本各地知名拉面的聚集地，号称拉面控最爱的联合国！告别酷暑来到微凉的「食慾之秋」，拉面街决定集结所有店家，共同推出秋季限定的《奢华拉面祭》，每家拉面店都祭出平日很难吃到的豪华食材入菜，加上宛如艺术品般的摆盘，一向给人平民小吃印象的拉面瞬间翻高好几个档次。微凉之秋吃起拉面不会满头大汗，能细细品尝每一口汤头的细致尾韵。究竟有哪些口味呢？食材高级到超乎你想像！
天空之色•NIPPON
列入米其林的「天空之色•NIPPON」以使用全日本最大型地鸡「天草大王」熬成的汤底为名，这次配合拉面祭推出「天空的牡蛎巧达浓汤拉面」，同样的天草大王鸡白汤汤底，加入大量的橄榄油腌渍牡蛎，和洋融合的风味，结合山味的浓郁与海味的鲜甜，口味高雅！每天只限定20碗，卖完为止。
图片来源：东京ラーメンストリート
图片来源：东京ラーメンストリート
そらのいろ NIPPON
・限定口味拉面：天空的牡蛎巧达浓汤拉面2023（ソラのオイスターチャウダー2023）
・价钱：2,000日元
・数量：每日限20碗，平日14:00之后开卖
拉面 玉
「拉面 玉」在鸡骨浓汤中加入多种小鱼干熬制成的煮干拉面专卖店。这次则推出用梦幻猪肉「TOKYO X」制成的柔软叉烧的「釜烧叉烧拉面」，叉烧肉入口即化，搭配尾韵回甘的煮干汤头，清爽不腻口，让人食慾大增！
图片来源：东京ラーメンストリート
图片来源：东京ラーメンストリート
东京煮⼲し らーめん⽟
・限定口味拉面：釜烧叉烧拉面（釜焼きチャーシューメン）
・价钱：1,200日元
・数量：每日限30碗
盐拉面专门「HIRUGAO」
「HIRUGAO」是人气的盐味拉面店，这次结合高知秋季最新鲜的「鲣鱼半敲烧」制成中华冷面，选用初次归游、油脂最丰富的炙烧鲣鱼，还使用爱知县的高级面条，口感Q弹，汤头酱汁内还加入⼟佐柚⼦，有淡淡清香不过分油腻，喜欢清爽冷面口感的人一定要试试看。每天数量限定20碗！
图片来源：东京ラーメンストリート
图片来源：东京ラーメンストリート
塩らーめん専⾨ ひるがお
・限定口味拉面：初鲣冷面（旬の戻り鲣そば）
・价钱：1,350日元
・数量：每日限20碗
东京站 斑鸠
「东京站 斑鸠」以鱼贝豚骨拉面闻名，这次推出独家自制的松叶蟹肉海胆酱，再大方使用松露调味后，加入叉烧肉、半熟蛋、笋丝、海苔，集结所有梦幻食材于一身，颠覆一般人对拉面的想像，不但豪华分量更是饱足！每日限定20份，同样卖完为止。
图片来源：东京ラーメンストリート
图片来源：东京ラーメンストリート
东京駅 斑鸠
・限定口味拉面：松露风味松叶蟹海胆拌面（ズワイガニとうにのトリュフ薫るまぜそば）
・价钱：2,480日元
・数量：每日限20碗
秋限定 赘沢ラーメンフェア
・场所：东京拉面街（东京駅⼋重洲南⼝地下１阶）
・合作店家：东京煮⼲し らーめん⽟、そらのいろ NIPPON、六厘舎、塩らーめん専⾨ ひるがお、とんこつらーめん 俺式 纯、东京駅 斑鸠
・活动期间：2023年10⽉５⽇（四）～2023年11⽉30⽇（四）
・官方网站
《奢华拉面祭》除了上面介绍的4间拉面店之外，还有沾面「六厘舍」的麻辣醋拌面、「俺式纯」的宫崎雾岛黑豚叉烧拉面等梦幻逸品。不论是喜欢本格派拉面、沾面或是中华冷面，都能满足食慾之秋的奢华味蕾！
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整理撰文：AMO 2023.09
责任编辑：Kay
资料来源：PR TIMES
