日本长野有旅游避暑胜地轻井泽、充满历史文化的国宝松本城,距离东京只要1个多小时的车程便能抵达,推荐计画东京自由行的人也来走一趟!除了观光和大啖美食,当然也不能错过当地的特色名产,以下帮大家整理长野必买10大推荐伴手礼,随着美好回忆一起打包、满载行囊而归吧!
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日本长野县10大推荐伴手礼
① 轻井泽 泽屋果酱
长野县境内有中部山岳(又被称为「日本阿尔卑斯山脉」),好山、好水自然成了栽培蔬菜水果的优良环境。1952年创始的泽屋(SAWAYA)一开始是蔬果店起家,专门提供新鲜蔬果给外国人传教士和大使馆,在客人的要求之下开始制作无添加、低糖份的手工果酱,因为美味又健康而大受欢迎,之后正式转型为果酱专卖店。
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泽屋在轻井泽有六间店铺,坚持每一瓶果酱都是用当季的新鲜水果制作,所以店里没有冷冻库囤积非当季水果,制造过程中仅使用砂糖和水果果实。也因为只使用当季的水果,能提供的口味得看当年产量而定。水果控、抹酱控一定会喜欢,有看到务必把握机会买起来!
轻井泽 泽屋
(KARUIZAWA SAWAYA)
・MIDORI长野店地址:长野県长野市南千歳1-22-6 駅ビルMIDORI长野店 2阶 信州おみやげ参道"ORAHO"エリア内
・营业时间:9:00~20:00
・官方网站
② 轻井泽 丸山珈琲
如果你是一位咖啡重度成瘾者,一定不能错过品尝世界冠军咖啡的好滋味!「丸山珈琲」创始于1991年,原本只是轻井泽的一间小咖啡店,2001年起,社长丸山健太郎开始造访世界各地的咖啡产地,从选豆、买豆,带回日本后烘培、提供到消费者手上完全不假他之手。
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更重要的是店里有非常厉害的咖啡师们,不但2009年起连续5年得到了日本咖啡师比赛冠军,更在世界级的WBC比赛中得到世界冠军的荣誉。亲身到店里享用一杯现煮的好咖啡之外,也可以将咖啡豆和咖啡粉当作伴手礼带回家。
丸山珈琲
・轻井泽本店地址:长野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1154-10F
・营业时间:10:00~18:00(每周二公休)
・官方网站
③ 白桦堂 轻井泽塔
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历史悠久的胡桃最中
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轻井泽白桦堂的「轻井泽塔」可是大有来头,它在世界食品大赛Monde Selection中连续10年获得金赏,还被日本大型航空公司举办企画挑中为「机组员所选的美味点心」!轻井泽塔总共有胡桃和杏仁片二种口味,胡桃口味脆硬,杏仁口味湿润,口感不同但美味程度相同,只要一手便能掌握、恰到好处的尺寸让人吃了不会感觉到负担。除了轻井泽塔、胡桃最中(有得过Monde Selection的银赏,是白桦堂中历史最悠久的商品)、果酱、特制沙拉酱、生铜锣烧、年轮蛋糕等也都是人气伴手礼。
白桦堂
・轻井泽车站前通店地址:长野県北佐久郡軽井沢町軽井沢东172
・营业时间:9:00〜18:00(公休日不定)
・官方网站
④ 八幡屋礒五郎 七味粉
七味粉是日本独特的香辛调味料,也是煮料理和餐桌上不可或缺的一品,据说是发源于江户时代的日本桥,当时有一处医生和药店聚集的「医者町」,在那里有人将中药和生药去组合出七味粉,因此在江户中传开。一开始七味粉被视为有药效,所以大多在寺庙前贩卖,后来演变成江户食文化中不可或缺的亮眼配角,而后扩散到全日本。
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现在日本有三大七味粉专卖店,分别是东京浅草的YAGEMBORI(やげん堀)、京都清水的七味家本铺,以及长野善光寺的八幡屋礒五郎。每一家的七味粉调和方式不同,各有风味。八幡屋礒五郎除了有传承280年以上的传统七味粉之外,还有柚子七味、拉面七味、山椒七味、咖哩七味等跟着时代和潮流而发展出的新口味,甚至还有以七味粉原料所做的化妆品,来旅行时推荐一定要带一罐回家!
八幡屋礒五郎
・MIDORI长野店地址:长野市南千歳1-22-6 駅ビルMIDORI长野店 2阶 信州おみやげ参道"ORAHO"エリア内
・营业时间:9:00〜20:00
・官方网站
⑤ 千曲制菓 信州整颗苹果派
说到日本的苹果,很多人会先想到青森,其实第二名就是长野县!在长野到处都可以吃到、买到新鲜苹果做的美食。这款「信州整颗苹果派」是使用了充份照射到太阳光的富士苹果,里面充满了苹果蜜,外层用派皮一个一个手工包覆,再慢慢烘烤而成的苹果派。
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切开苹果派的断面,可以看到派皮中的苹果挖掉的芯部分塞入了紮实的蜂蜜蛋糕,它和苹果的酸甜、派皮的香味形成和谐的三重奏,不愧是得到日本全国观光土产品审查会厚生大臣赏的伴手礼!
千曲制菓 信州整颗苹果派(千曲制菓 まるごとりんごパイ)
・MIDORI长野店地址:长野市南千歳1-22-6 駅ビルMIDORI长野店 2阶 信州おみやげ参道"ORAHO"エリア内
・营业时间:9:00〜20:00
・官方网站
⑥ KitKat 信州苹果口味
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不少人到日本都会买雀巢出品的巧克力点心 KitKat 当伴手礼,不只因为它便宜又美味,也因为它在日本有许多期间限定或当地限定的口味,就「收集」来说也是一种乐趣,在长野也有专属口味的 KitKat。这款信州苹果(长野古称信州)KitKat标榜拥有清爽的苹果风味与甜味,夹在威化饼干层中,外层包覆牛奶巧克力,咬下时爽脆,苹果和牛奶的丰富层次就像余韵在嘴里化不开,推荐给热爱苹果的甜食党!
KitKat 信州苹果口味(KitKat信州りんご)
・MIDORI长野店地址:长野市南千歳1-22-6 駅ビルMIDORI长野店 2阶 信州おみやげ参道"ORAHO"エリア内
・营业时间:9:00〜20:00
・官方网站
⑦ MATSUZAWA 苹果乙女仙贝
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盛产苹果的长野有很多苹果相关的伴手礼,但是这一款是苹果乙女仙贝绝对必吃必买,因为它连续8年在 iTQi 国际优秀味觉大赏上,获得最高殊荣3颗星「钻石味觉赏」的高评价点心!苹果乙女仙贝每一片都保留了切片苹果的轮廓和香气,吃起来苹果蜜的香甜香和微酸口感,更是令人完全无法招架。制造过程中厂商以高于市价的成本,向果农收购了原本只是长得不太好看并可能被废弃掉的苹果,不但减少农业残渣促进环保,也同时活络了地方农业,可以说是从内而外都美的一款点心,值得大家支持!
MATSUZAWA 苹果乙女仙贝(MATSUZAWA りんご乙女)
・MIDORI长野店地址:长野市南千歳1-22-6 駅ビルMIDORI长野店 2阶 信州おみやげ参道"ORAHO"エリア内
・营业时间:9:00〜20:00
・官方网站
⑧ TSURUYA 信州苹果奶油抹酱
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一般伴手礼都是专做食品的厂商制造开发的,但是这款苹果奶油抺酱却是超市开发,并且一跃为全国的人气伴手礼!这款由长野县当地的超市 TSURUYA 推出的抹酱,使用了长时间熬煮的富士苹果结合奶油所做成,比果酱的味道更醇厚!除了苹果口味之外,也有各种水果可选择。
很多人不喜欢果酱过甜的甜味,但因为这款抹酱加入了奶油,水果本身的甜味便不会过于抢眼,即使不擅长甜食的人也能容易接受。吃法除了涂抺在烤面包上,搭配优格也很棒!
信州苹果奶油抹酱(ツルヤ りんごバター )
・轻井泽店地址:北佐久郡軽井沢町长仓2707
・营业时间:9:30〜20:00
・官方网站
⑨ boulangerie nakamura 长野牛奶抹酱
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这款抹酱使用了日本阿尔卑斯八岳山麓的牛奶,评价超高!制作发想源自长野人的灵魂美食「牛奶面包」,厂商将牛奶面包所使用的酱再重新调整,令奶香更滑更浓,并可搭配在面包以外的食物,例如优格、果酱等。牛奶面包在长野各地买都有些微的口感差异,这款抹酱邀请长野县塩尻市的牛奶面包名店所监修,除了牛奶原味,还有草莓、苹果、麝香葡萄口味。
boulangerie nakamura长野牛奶抹酱(ブーランジェリーナカムラ 牛乳フォンデュ)
・MIDORI长野店地址:长野市南千歳1-22-6 駅ビルMIDORI长野店 2阶 信州おみやげ参道"ORAHO"エリア内
・营业时间:9:00〜20:00
・官方网站
⑩ MIZUIAME本铺 饭岛商店 MIZUI糖
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有着七彩宝石外形般的 MIZUI 糖,是自明治、大正时期起由饭岛商店发想而成,传承超过100年以上的水果糖,也是长野县最具代表的和风菓子。制造过程中,仅使用国产的完熟水果果汁和寒天、水饴,不添加香料也不使用着色剂,每一颗都坚持手工制作。糖果吃起来口感近似于果冻,总共有杏桃、桃子、苹果、葡萄、梅子、柑橘等六种口味。
MIZUIAME本铺 饭岛商店(みすゞ本铺)
・MIDORI长野店地址:长野市南千歳1-22-6 駅ビルMIDORI长野店 2阶 信州おみやげ参道"ORAHO"エリア内
・营业时间:9:00〜20:00
・官方网站
长野伴手礼哪里买?2大购物地点推荐
JR长野车站:OMIYAGE SANDO ORAHO
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这么多伴手礼是不是全部都想带回家?想要一网打尽,但又不想在旅程中提着大包小包的话,长野车站就能够满足你所有需求!车站出口二楼的 MIDORI商场中有一条土产街「OMIYAGE SANDO ORAHO」(おみやげ参道ORAHO)聚集了长野县各地区知名的土产,你想到的、没想到的,这里全部都有,推荐多花一点时间在这里挖宝!
OMIYAGE SANDO ORAHO(おみやげ参道ORAHO)
・地址:长野県长野市南千歳1-22-6
・营业时间:10:00~22:00
・官方网站
永旺梦乐城松本
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松本是长野最热闹繁华的城市,也是国宝松本城的所在地,在这里当然也能买到各式的长野特色伴手礼,推荐到「永旺梦幻城松本」,就能一次购足想要的土产。商城离松本城步行约15分钟,收藏了许多草间弥生作品的松本市美术馆也只要5分钟,非常方便,三层楼的卖场也很好逛,还能顺便享受信州美食,小憩一番!
永旺梦乐城松本
(イオンモール松本)
・地址:长野県松本市中央4-9-51
・营业时间:10:00〜21:00
・官方网站
长野县有数不清的观光名胜,更是好吃、好玩又好买,各式土产不但结合了当地物产,还与历史有很深的渊源,在品味这些伴手礼的同时,也能感受到长野丰富的文化呢!
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采访撰文:Anita 2022.6
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