银座吃神户牛只要3,800日元!东京「Ishida. 银座本店」超值价,现吃鲜嫩和牛铁板烧

东京自由行想吃鲜嫩神户牛排铁板烧吗?推荐去银座这家铁板烧店「神戸牛すてーきIshida.」!这家店是神户当地知名,不少名人、棒球选手都会去吃它们的高级神户牛排喔!东京的首间分店「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」在2019年3月正式开店,完美融入银座高贵成熟路缐,同时价格亲民!现在出示「乐吃购!日本」读者专用的超值优惠券,更可获得饮料1杯!想吃高级铁板烧神户牛来这里就对了!

东京的神户牛铁板烧专门店「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」内的牛排肉质鲜嫩
图片来源(友情链接):Kobe Steak Ishida

直接购物整头和牛,提供最优质部位、最亲民价格给大家!

说到「すてーきIshida 银座本店」的最大特色,莫过于其让人一试难忘、优质美味的神户牛肉。肉类统一由本社从三个合作牧场筛选入货。因为店家拥有自家的肉店,他们会先把高级的和牛一整头买下,再精选当中最优质的部分来提供给客人。也正因为是在自家肉店取货,才能使成本大幅降低,确保客人能以合理价格,吃得到高品质的和牛!

东京的神户牛铁板烧专门店「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」内的牛排肉质鲜嫩,于开幕同月便获得第9回但马牛一贯生产牧场肥育牛枝肉研究会颁发最优秀奖

「神户牛すてーきIshidar银座本店」于开幕同月获第9回但马牛一贯生产牧场肥育牛枝肉研究会颁发最优秀奖。

店内也有提供神户牛以外的牛肉选择,虽然等级不及神户牛,但仍是在兵库县土生土长的纯正和牛,肉质口味同样有保证哦!蔬菜鱼介类方面亦不逊色,店长每天都会在筑地亲自挑选进货,以保证质量高又够新鲜。

店内用餐环境舒适,吧台座位可直接看和牛烧烤!

承袭其他分店的特色,「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」店内的灯光柔和舒适,座位全为吧台形式,客人可以选择坐在大厅或是个室。不论是哪里,吧台的设计都能让客人直接欣赏和牛从烧烤到上菜的过程,大厨也更能因应客人用餐的速度去调节上菜的节奏。

东京的神户牛铁板烧专门店「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」内的装潢漂亮瑰丽,设有大众习与包厢

大厅座位

东京的神户牛铁板烧专门店「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」内的装潢漂亮瑰丽,设有大众习与包厢

个室座位

入门到老饕菜单俱备,CP值超高神户牛午餐3,800日元(未税)就吃得到!

店家提供从3,800日元起跳的神户牛汉堡排午餐,想一尝神户牛滋味的朋友,来吃午餐绝对是CP值爆表的选择!不过晚餐时段店内气氛会更好,想庆祝纪念日,或是想慢慢享受美食的话,更推荐这里的晚餐套餐喔!
※ 注意!所有价格均为税前价格,会另收10%服务费唷!

午餐限定的汉堡排套餐只需3,800日元,内容却是100%神户牛肉的汉堡排。
图片来源(友情链接):Kobe Steak Ishida

午餐菜单及价格
所有套餐都包含:
・精致小点或前菜
・彩色沙拉
・肉类
・烧时令蔬菜
・饭(附腌菜及味噌汤) ※ +500日元可换成大蒜炒饭
・迷你甜点
・咖啡或红茶

套餐名称 份量/价格
神户沙朗牛排午餐套餐(神戸牛サーロインランチコース) 130g:11,000日元/150g:12,600日元
神户牛菲力牛排午餐套餐(神戸牛ランチコース) 110g:13,000日元/130g:14,800日元
神户牛肩胛里肌牛排午餐套餐(神戸牛肩ロースランチコース) 90g:7,800日元/120g:8,800日元
兵库县产黑毛和牛赤身肉牛排午餐套餐
(兵库県産黒毛和牛赤身ステーキランチコース)
100g:4,500日元
兵库县产黑毛和牛里肌牛排午餐套餐
(兵库県産黒毛和牛ロースステーキランチコース)
130g:6,800日元
兵库县产黑毛和牛菲力牛排午餐套餐
(兵库県産黒毛和牛フィレステーキランチコース)
110g:7,500日元
特制神户牛100%汉堡排午餐套餐
(特制神戸牛ハンバーグランチコース)
220g:3,800日元

晚餐内容丰富。
图片来源(友情链接):Kobe Steak Ishida

晚餐菜单及价格
所有套餐都包含:
・精致小点
・冷前菜
・热前菜/汤品
・彩色沙拉
・肉类
・烧时令蔬菜
・饭(附腌菜)或面包 ※ +800日元可换成大蒜炒饭
・甜点
・咖啡或红茶

套餐名称 份量/价格
特选神户牛沙朗牛排套餐
(特选神戸牛サーロインコース)
130g:18,800日元/150g:21,160日元/180g:23,520日元
特选神户牛夏多布里昂牛排套餐
(特选神戸牛シャトーブリアンコース)
100g:21,000日元/120g:24,000日元/140g:27,000日元
神户牛沙朗牛排套餐(神戸牛サーロインコース) 130g:15,800日元/150g:17,560日元/180g:19,320日元
神户牛菲力牛排套餐(神戸牛フィレコース) 110g:17,800日元/130g:19,960日元/160g:22,120日元
兵库县产黑毛和牛沙朗牛排套餐(兵库県産黒毛和牛サーロインコース) 130g:1,100日元/150g:13,000日元/180g:15,000日元
兵库县产黑毛和牛菲力牛排套餐
(兵库県産黒毛和牛フィレコース)
110g:12,800日元/130g:14,800日元/160g:16,800日元
兵库县产黑毛和牛臀肉套餐(兵库県産黒毛和牛ランプコース) 100g:8,000日元/120g:9,000日元

「Ishida. 银座本店」的和牛铁板烧试吃报吿:肉香满溢,鲜嫩口感绝佳!

前菜

吃这种高级铁板烧套餐之前,除了期待主角「牛肉」以外,「乐吃购!日本」记者也非常留意前菜的内容。因为精致小巧的前菜往往最考验厨师们的功力,而且卖相通常都相当吸睛!像是这次实际试吃的神户牛套餐,端出来的四款前菜也都细致到让人舍不得吃啊!烤神户牛肉咬起来非常软,却又有极实在的肉味烤鸭肉同样充满肉香,旁边的红莓酱酸甜刚好,非常搭!

东京的神户牛铁板烧专门店「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」提供的前菜色香味俱备 东京的神户牛铁板烧专门店「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」提供的前菜色香味俱备

另一边的金目鲷配海胆鱼子,看卖相就已经觉得奢华无比,放进口的瞬间海胆鲜甜便已经一涌而出;中间的鱼翅刺身也是一个惊喜,味道清淡却有着爽脆的口感,十分特别!

汤品


听大厨说在不同季节,或是根据当天进货食材的状况不一,每次光顾都有可能吃到不一样的料理。而这次记者喝到的龙虾汤,未喝就先闻到龙虾的鲜味。喝下去后浓郁柔滑的口感瞬间占满嘴内空间,即使吞下去后鲜香的虾味也久久不散,齿颊留香。汤里面还有弹牙的龙虾肉,好喝好吃同时满足!

沙拉

东京的神户牛铁板烧专门店「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」的龙虾汤材料丰富


色彩缤纷的沙拉,单是看起来就让人充满食慾了!除了新鲜水嫩的蔬菜以外,还加入了脆脆的海藻与迷你小蕃茄来增加色彩与口感。最让记者惊讶的是,大厨大方不手软地放了许多黑松露片。香气扑鼻自不在话下,也为这顿盛宴更添一份奢华感!

铁板烧神户牛排

东京的神户牛铁板烧专门店「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」的铁板烧表演


其实从前菜一路吃到沙拉,记者已有一定的饱足感了。不过当色泽红润均匀霜降油脂如画般漂亮的肉排端在面前时,食慾与期待感觉又再次涌现!

东京的神户牛铁板烧专门店「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」的铁板烧表演


大厨把牛肉轻轻放在铁板上,再一刀把肉完美切开。这一连串极具美感的动作,其实也是靠多年经验累积而来。当牛肉放在铁板上不到五秒,肉香与油香已经瞬间蔓延开来!加上牛肉受热后发出的滋滋声,这已经超越了用餐体验而是一场五官享受了!

东京的神户牛铁板烧专门店「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」内的牛排肉质鲜嫩


最后大厨轻轻将牛肉翻面,再洒上少许盐和黑椒,完美的神户牛铁板烧就完成了!大厨把肉切成能一口吃完的大小,放在有各种配料的盘子上方便让客人食用。餐厅特别提供蒜片、岩盐、胡椒、芥末酱、酱油跟橘子醋给客人自行选择,迎合不同口味的客人。

东京的神户牛铁板烧专门店「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」内的牛排肉质鲜嫩

在高度期待下出场的神户牛并没有让记者失望,一口吃下去已经是肉香满嘴!轻轻咬几下肉就已经完全溶化,只剩下神户牛独有的甘甜肉味留在口腔之内。记者试吃的是重量100克的沙朗肉,一开始还担心过会不够吃,但原来100克是去除油脂后肉的「净重量」,所以其实吃起来已经很足够了喔!

铁板烧时令蔬菜

吃完肉类,大厨会为大家准备铁板烧时令蔬菜。「神戸牛すてーきIshida.」每间店的固定菜款是蘑菇红蒟蒻,其他蔬菜则是根据时令而转变。记者吃到的是露笋跟莲藕,吃起来都超爽甜,而蘑菇烧好后鲜甜多汁,只要稍微加点盐就很好吃了!

东京的神户牛铁板烧专门店「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」内的铁板烧蔬菜的野菜会随时节变动 东京的神户牛铁板烧专门店「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」内的铁板烧蔬菜一定会有的蘑菇跟红蒟蒻

最特别的还是在其他店家很少见的红蒟蒻,大厨建议配上芥末酱和酱油一起吃,吃起来没有怪怪的腥味而且弹力十足,意外地跟和牛非常搭唷!

主食

东京的神户牛铁板烧专门店「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」内的大蒜炒饭香气满溢

套餐本来配有饭或面包,不过难得来这,当然要吃点特别的!只要另加800日元就可把主食换成大蒜炒饭。洋葱、红萝卜、鸿喜菇、茄子和蒜粒,分别用和牛脂炒香,再跟白饭一起炒均匀,调味只有简单的胡椒和盐,但吃起来香气无比,让记者也忍不住一口接一口地吃!

甜点

东京的神户牛铁板烧专门店「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」内的甜品芒果布丁卖相精致

甜点的款式也会随季节而变动,而这次记者吃到的是日本人和外国人都一样喜欢的芒果布丁!搭上时令水果和蕾丝脆片,不但层次丰富,卖相也超级可爱!

酒类、饮料

东京的神户牛铁板烧专门店「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」内提供不同种类的餐酒以配合客人的需求

日本人去居酒屋、吃鸡肉串最爱先喝啤酒;来到铁板烧店的话,就是红酒啦!红酒跟和牛是天作之合,这已经是不争的事实。但是记者发现在吃完油脂充足的和牛以后,来杯气泡白酒也是非常搭!

不想喝酒当然也没关系,因为套餐中已包括一杯茶或咖啡。现在使用「乐吃购!日本」读者专用的超值优惠券,还能再送你一杯饮料!在开始用餐之前,先好好跟朋友来干个杯吧!

看到这里想去「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」了吗?现在就来预约吧!

网路预约
① 连上「食べログ」上的预约网址
② 选择套餐,或是不指定套餐单纯预约(部分套餐无法预约)
③ 选择日期、人数跟时间
④ 输入预约者的资料(姓名、手机、E-mail)
⑤ 预约完成!
※ 预约后只接受电话(03-6228-5829)更改。

交通方法

在银座有另一间名字相同的名舖,请认清楚以下路缐,找到「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」才是这次介绍的店家唷!

前往东京的神户牛铁板烧专门店「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」可使用的银座站C3出口

从地下铁各缐「银座站」C3出口到地面

前往东京的神户牛铁板烧专门店「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」会经过的「TOKYU PLAZA」

转右后沿「TOKYU PLAZA」直走

东京的神户牛铁板烧专门店「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」所在的「Ginza 7th Place」

店舖所在地「Ginza 7th Place」

东京的神户牛铁板烧专门店「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」位于「Ginza 7th Place」的7楼

乘电梯到7楼就到了!

三大和牛中最具人气的神户牛,吃过以后保证让你毕生难忘!不想到神户那么远,想在东京也能吃到品质极高的神户牛铁板烧?就来「神戸牛すてーきIshida. 银座本店」吧!

采访撰文:Hana 2019.4.10
责任编辑:aoi

2019年05月20日更新
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店铺简介

店名 神戸牛すてーきIshida. 银座本店
地址 东京都中央区银座7-3-8 银座7丁目プレイス 7F
电话 03-6228-5829
营业时间 午餐:11:30~15:00
晚餐:17:00~22:00
休日 周二
信用卡 VISA,Mastercard,JCB,American Express
官方网站(友情链接) https://kobebeef-ishida.com/?lang=zh-hant
交通资讯 各线「新桥駅」 徒步3分钟
地下铁银座线「银座駅」徒步3分钟

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