原来这些日本食物让外国人退避三舍?令人难以接受的日本食物TOP 10

不知道大家有没有曾经崩溃怒喊:「休想叫我吃这个!」的时候呢? 不管到哪个国家,除了将当地的风景名胜尽收眼底外,一定还要尝尝道地美食,让味蕾证明到此一游。不过,也因为美食的地区性差异明显,许多在地的传统美味,却让外国人无法接受。外国网站BuzzFeed对此举办了一个票选活动,要欧美人票选出亚洲最令人无法接受的食物,在全部入选的23个品项中,台湾有2项入榜,但日本的食物竟然囊括了前10名!究竟有那些我们喜爱的日本美食成为外国人眼中钉呢?马上一起来看看吧!

令外国人退避三舍的日本食物TOP 10

第1名:纳豆

图片来源(友情链接):丸真食品官方网站(友情链接)

纳豆拿下第一名似乎也是预料中的事,虽然它是日本传统早餐上常会出现的食品,但它本身独特的臭味也是许多台湾朋友一直无法轻易尝试的原因,甚至许多欧美人认为这个味道已经超越了水果之王榴槤的味道,真的无法习惯。

第2名:蛇酒(ハブ酒)

图片来源(友情链接):南都酒造所官方网站(友情链接)

蛇酒在台湾也蛮常见的,但通常较少被当作观光纪念品之类的商品来贩售。但这种将蛇浸泡在利口酒中的酿造方式,则是冲绳地区流传百年的滋养强精圣品,且完整的包装设计,完全可以当作纪念品来贩售。

第3名:蜂的幼虫

蜂的幼虫是长野县信州最着名的名物之一,是古代人为了补充蛋白质的主食,不过欧美人表示:因为牠的外型,还有入口咀嚼时内脏的食感和所发出的声响令人发毛,想忘也忘不掉,就算是喜欢蜂蜜也完全无法接受吃蜂蛹。

第4名:地蜂仙贝

图片来源(友情链接):长野県大町市官方网站(友情链接)

其实地蜂指的就是黑马蜂,地蜂仙贝是长野县大町市较特殊的名物,在甜脆的煎饼中放入完整的地蜂一起烘烤成仙贝。不过这种口味的仙贝,却冲击着许多外国人,还忍不住写出:真是够了!这样的评语。

第5名:蝗虫

图片来源(友情链接):长野県大町市官方网站(友情链接)

在日本常用佃煮的方式来料理蝗虫,佃煮是日本家庭中传统的烹调方式,主要是用酱油和糖熬煮海带而成,整体味道甜中带咸辣,多搭配白饭一起食用,但这边却将海带换成了蝗虫。虽然口感酥脆,但放在白饭上惊吓指数攀升。

第6名:生马肉

图片来源(友情链接):おおおしまや官方网站(友情链接)

生马肉是熊本县知名的乡土料理之一,虽然大家对日本海鲜类的生鱼片料理并不陌生,在国外也广受大众喜爱,但是连马肉都要生吃的话,似乎真的很难说服大家都来品尝。

第7名:河豚

就如同大家所知道的一样,河豚是含有剧毒的料理,但越危险的东西,就越有它的迷人之处。虽然说只要精细的处理过就可以安心食用,不过处理的过程谁都无法保证,因此来是有许多外国人无法接受这种与死神比邻而坐的美味。

第8名:鱼类的精巢(白子)

图片来源(友情链接):山内鲜鱼店官方网站(友情链接)

在日文中写作「白子」的料理,指的就是鱼类的精巢,营养价值极高,其中最着名的就是北海道的鳕鱼白子。具资料记载,冬天的白子最为肥美可口,一条鳕鱼可以有500g-1kg的白子,口感滑顺,但对于内脏的苦手的人就是无法接受。

第9名:黑鲔鱼的眼睛

简而言之,其实就是像是拥有丰富脂肪的花枝那样滑熘弹牙的口感,原本在料理过程中应该是被舍弃的食材,日本人却可以再将之料理过后成为独特的美食,着实令人钦佩。但是就外观而言,一颗大眼摆放在餐桌上确实会让人心生犹豫啊!

第10名:塩辛料理

图片来源(友情链接):何市水产官方网站(友情链接)

不同于前9项,这边塩辛指的则是一种料理方式,主要是将鱼类和贝类使用大量的盐巴、酒来腌渍熟成的料理,其口味相当适合用来搭配酒类,是下酒名品。但因为熟成的过程中会产生如臭豆腐般的味道,也是许多人的拒绝往来户。

令外国人难以接受的台湾食物

另外,许多台湾的传统小吃、养颜美容圣品也榜上有名,如:燕窝(13名)、鸡脚(15名)、皮蛋(17名)、榴槤(22名)。其实,综观整份排行榜,不难发现欧美人无法接受的,除了具有强烈气味的食物之外,其他的则普遍以内脏类的商品居多,看来还是有许多人无法跨过心里那道障碍,享受这种异国风味美食。

介绍完了让外国人退避三舍的日本食物后,大家有没有想尝试的新奇食物呢?下次不妨去日本自由行时挑战看看唷!

整理撰文:老王
资料参考来源:rocketnews24.com

2014年04月15日更新

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