东京近郊2天1夜旅行首推茨城县「水户市」！不但有日本三大名园之一的偕乐园，春季时还有盛大梅花祭、千波湖樱并木接棒盛开，日本最大藩学校弘道馆、日本最大土造城遗迹水户城更是步行就到。从东京车站出发只要1小时，就能来趟文化、历史、美食満吃之旅！
昔日德川御三家据点！「水户市」历史、美景、文化魅力之都
茨城县水户市位在东京近郊，从东京车站搭乘特急电车约1小时就到。日本自古以来称河川与海洋交界口为「MINATO」或「MITO」，正好是「水户」的日文发音，这里是那珂川、樱川的河流汇集地，境内还有水户城、偕乐园的天然屏障千波湖，得天独厚的地理与地形，诞生了历史知名的水户藩。
水户藩是江户幕府中「德川御三家」之一，是辅佐德川幕府将军的重要藩，在幕府地位举足轻重。从第一代藩主德川赖房立藩之后，2代藩主德川光圀是大河剧常看到的「水户黄门」的原型，坊间传说水户黄门时常微服出巡、考察民间，为村民生活与医疗尽心尽力，因此被尊称为天下的副将军。不但着手编写了日本第一本传记体史记《大日本史》，更奠定水户藩发展儒学为中心的基础。之后第9代藩主德川齐昭便继承德川光圀的思想，设立弘道馆、偕乐园，将学问发扬光大。如今水户市是茨城县厅所在地，可说是茨城县的核心城市。接下来就从景点、美食、伴手礼出发，为大家介绍水户市必访推荐！
偕乐园内的「好文亭」
水户城正门「大手门」
「水户市」必访景点推荐：日本偕乐园、水户学之道、千波湖赏樱
日本三大名园「偕乐园」
「偕乐园」是日本三大名园之一，与冈山后乐园、金泽兼六园齐名，由水户第9代藩主德川齐昭修建而成。德川齐昭深受儒学思想影响，因此取名自《孟子》的「古人以民偕乐为乐，故能尽其乐」当中一词，想建立一个不止藩主能造访，一般庶民也能同乐的公园，是当时第一个打破阶级藩篱，建立出类似现代公园的地方。每逢冬末春初之际，园内多达约3000株、100种的梅花陆续绽放。每年二月中至三月底更会举办已有120年历史的「水户梅花祭」，看到一望无际的梅花林以纯白、嫩粉、鹃红构成万紫千红的景色，美不胜收。
「偕乐园」是全世界少数占地广大的都市公园，德川齐昭在建园时贯彻《礼记》当中「一张一弛」的思想，认为人生除了努力向上、努力工作等积极的一面之外，也需要有游玩、休憩等放松的一面。运用阴阳既对立又互相调和的思想建园，以孟宗竹林、大杉森等园林意象表现出「阴的世界」，再从好文亭、芝前门潜进梅花林营造的「阳的世界」。旅客造访时也能随着造景变换，深刻体会德川齐昭所打造的哲学观。
当地拍婚纱的首选之地（经当事人同意刊登）
通往「阴」世界的竹林
偕楽园
・地址：茨城県水戸市常磐町1-3-3
・营业时间：2月中～9月30日 6:00～19:00、10月1日～2月中 7:00～18:00
・门票：300日元
・交通方式：自JR水户车站北口巴士站搭4号巴士（茨城交通）至「好文亭表门」或「偕乐园东门」或「偕乐园前」步行约5分钟，或自JR水戸站北口巴士站搭6号巴士（关东铁道）至「偕乐园」或「常磐神社入口」步行约10分钟。
・官方网站
「千波公园」700棵湖畔樱花树春季盛开！
「千波公园」是以千波湖为中心的环湖型亲水公园，紧邻偕乐园步行跨桥就到。环湖一圈3公里，沿湖两畔种植了樱并木，每逢春季偕乐园的梅花季之后，就换这里的樱花季接棒登场。这里不但是当地居民放松、慢跑的休闲胜地，还能搭乘天鹅船，边游湖边享受樱吹雪纷飞之美。
湖畔有一间「好文咖啡」，以大型落地窗打造出高采光无死角的视野，春季可以在这边边赏樱边啜饮咖啡。当店招牌甜点「天鹅泡芙」是以千波湖中的黑天鹅、白天鹅为意象制成。天鹅时不时会上岸到步道上觅食，小心别被天鹅巨大的体积给吓到了！
「天鹅船」是赏樱时期的热门设施
别忘了到「好文咖啡」休息一下！
千波公园
・地址：水戸市千波町3080
・营业时间：24小时开放
・门票：免费
・交通方式：自JR水户站南口步行约15分钟，或自JR水戸站北口巴士站搭6号巴士（关东铁道）至「千波湖」即可抵达。
・官方网站
「茨城县立历史馆」秋季银杏点灯大道
「茨城县立历史馆」于1974年开馆，展示茨城县从古代、近代到现代的发展历史与相关文献。园区占地达70,000平方公尺，除了现代建筑的本馆之外，还有明治时期遗留下来的「旧水海道小学校本馆」，以及江户风的「旧茂木家住宅」等建筑，颇有穿越古今的时空感。其中最人气的莫过于秋季的银杏大道，全长约100公尺，每年11月初到11月中举办「银杏祭」，日落时分点上亮黄色灯光，整条银杏大道笼罩在梦幻的金色之中，是当地最有名的赏银杏景点。
两旁银杏点灯好壮观！
和纸伞堆砌出不同的日式氛围
茨城県立歴史馆
・地址：茨城県水戸市緑町2-1-15
・营业时间：9:30～17:00（入馆截止时间16:30）
・秋季银杏点灯时间：17:00开始
・门票：庭园免费
・交通方式：自JR水户站北口巴士亭搭4号巴士往「樱川西团地」方向至「历史馆偕乐园入口」站下车，步行约２分钟即可抵达。
・官方网站
日本最大藩学校「弘道馆」：从医学、天文学到武道的全人教育
介绍完了水户市四季魅力，接着来介绍水户市的深度文化景点。「弘道馆」由第9代藩主德川齐昭于1841年成立，是幕府时代时日本最大的藩学校。在黑船来袭的幕府末期，德川齐昭认为要栽培有才能的人材才能因应时代趋势，因此坚信「文武一致」、「神儒一致」，除了儒学之外，从文学、医学、天文学到武术皆为学习范畴，好比是江户时期的综合大学。这样的改革风气也影响到其他藩学校，连德川末代将军德川庆喜也是这里的学生。
从正厅玄关进去，就可看到大大的「尊攘」二字，可看出「尊王攘夷」思想影响了日本许多幕末志士。另外还有展示「弘道馆记碑」的拓印挂轴，从拓印上可看到德川齐昭当年办学时秉持「神儒一致」、「忠孝一致」、「文武一致」、「学问事业一致」、「治教一致」等5大儒家建学精神。
正厅玄关处可看见「尊攘」
辟校缘由的石碑拓印
另外还有德川齐昭的亲笔笔迹「游艺馆」匾额，起源来自《论语》中的「志于道，据于德，依于仁，游于艺」，匾额前就是当时进行武道考试的室外对试场。走到最后面，还有展出日本历史上第一部纪传体史书《大日本史》，能看到第2代藩主德川光圀深受司马迁《史记》影响，同样以本纪、表等分类方式撰写。从德川光圀下令编撰开始共花250年才完成的巨作，历史迷们看了一定会心花怒放！
「游于艺」匾额
历史史记《大日本史》
弘道馆
・地址：水戸市三の丸1-6-29
・营业时间：2月中旬～9月30日 9:00～17:00，10月1日～2月中旬 9:00～16:30
・门票：大人 400日元、小孩 200日元、70岁以上 200日元
・交通方式：自JR水户站北口步行约8分即可抵达。
・官方网站
「水户城迹」日本最大土造城遗迹
「水户城迹」也是水户必看景点。水户城迹是一座天然土台地，运用当地丘陵高地以及邻近的那珂川作为天然屏障，因此是日本最大的土造城遗迹。「大手门」是进水户城的主要入口，明治时代虽然遭到拆除，但在2020年已仿古设计重新修复完成。沿步道继续往里面走，还能看到重新修复的「二之丸角橹楼」有幼稚园、小学、国高中进驻，成为当代的文教区。
水戸城 大手门
・地址：水戸市三の丸2丁目地内
・营业时间：24小时（仅限参观外观）
・交通方式：自JR水户站北口步行约10分即可抵达。
・官方网站
「水户艺术馆」DNA塔远眺水户市美景！
「水户艺术馆」是位在水户市中心、有特殊DNA螺旋型塔状建筑的设施，建于1990年，为庆祝水户市市制100周年而建的复合式文化设施，结合美术艺廊、演奏厅、剧场三种功能：美术艺廊可说是受到日本国内外关注的现代艺术发信地，每年举办3回艺术展出，提供现代艺术家挥洒的平台。演奏厅ATM共620席，是以现场演奏达最佳音响效果而设计的放射型舞台。ACM剧场是全世界少见的12角形设计，每一边都设有观众席，比圆弧形更接近舞台，连舞台上方3楼也设有观众席，可以近距离观赏演员脸部的细致表情。一二楼连通的挑高大厅，每个月举办2次免费的午间音乐会，可以坐在一楼大厅聆听管风琴表演。
广场则是高塔所在地，塔高达100公尺，呼应市制的100周年纪念，在一片平房中的水户市中非常醒目。搭乘快速电梯可直达86公尺高的展望台，从高空远眺水户市全景。晚上还有夜间点灯，随着不同季节与活动变换点灯主题，梦幻又有气氛，是当地知名的约会圣地！
大厅2楼有管风琴演奏
ACM剧场
水戸芸术馆
・地址：茨城県水戸市五轩町 1-6-8
・营业时间：9:30～18:00，每周一及年末年始公休
・交通方式：自JR水户站北口巴士亭4～7号搭乘口搭到「泉町1丁目」站，步行约2分即可抵达。
・官方网站
「水户市」美食推荐：千波湖畔怀石料理、好文亭甜点、鮟鱇鱼锅冬季必吃！
摩登怀石料理「TOUSUIAN」
「TOUSUIAN」是千波湖畔的知名摩登怀石料理餐厅。以西餐作法的精髓重新制作传统和食料理，「摩登和食」的创新理念，连续两年获得「MITO三星AWARD」评价肯定。是当地人庆祝重要节日，想偶尔奢侈一下的首选。记者实际品尝午间限定套餐「花笼」：光笼内就汇集了前菜、季节生鱼片拼盘、茶碗蒸、炸物天妇罗、以及炙烧鲑鱼5种，其中茶碗蒸更添加了起司和番茄，吃起来口感浓郁、充满奶香。连最后的饮料都不马虎，有顶级德川将军咖啡以及茨城县知名的奥久慈和红茶可选。以创新方式，品尝当季食材风味。
午间套餐「花笼」
另附有吧台座位、团体和式用餐空间
水戸市の和食処 モダン懐石とワイン とう粋庵
・地址：茨城県水戸市千波町2755-1
・营业时间：【午餐】11:30～15:00（L.O.14:00）、【晚餐】17:30～22:00（L.O.21:00），每周二及年末年始公休
・交通方式：自JR水户站南口开车约10分钟。
・官方网站
下午茶首选！好文亭「乐」
「乐」是位在偕乐园内的藩主别墅「好文亭」的内设咖啡厅，位居2楼视野，可以远眺偕乐园、千波湖的美景，边品尝和风甜点的吃茶处。当中推荐必吃的就是最近在IG、抖音短影片中都很红的「木枡提拉米苏」！由店主人自己独创研发、设计，当店招牌是以水户市知名的梅子制成提拉米苏，造型发想来自日式庭园中的砂纹，在生奶油、梅子果冻、戚风蛋糕的蛋糕层最上方，撒上薄薄一层色糖粉。晃起来水嫩水嫩，一汤匙挖下去可以吃到三层不同风味，在口中谱出绝妙交响曲！
除了木枡提拉米苏，推荐可以加点「梅子气泡苏打」，口感不会太甜，看起来是很柔和很清透的梅色渐层，不管视觉或味觉上都带给人清爽解腻的感觉。另外还有期间限定的抹茶口味提拉米苏、原味咖啡口味提拉米苏等，想品尝和菓子的话也有「乐馒头」，皮薄红豆内馅绵密，适合点一杯手冲抹茶一起享用！
偕楽园 好文亭 カフェ「乐」
・地址：茨城県水戸市常磐町1-3-3 偕楽园好文亭
・营业时间：09:30 ～ 16:30（L.O.16:20）
・交通方式：自JR水户站南口开车约10分钟。
・官方网站
「山翠」鮟鱇鱼锅、炸纳豆天妇罗必点！
鮟鱇鱼锅可说是茨城县代表的乡土料理，最早在江户时代以前，并没有鮟鱇鱼的食文化，卖不出去的鮟鱇鱼就成了渔夫们在船上取暖的锅物佳肴。先用鮟鱇鱼肝炒香之后，再加入味噌、地产蔬菜一起炒出水，不加一滴水的纯浓缩精华，正是鮟鱇鱼锅的原型。「山翠」是茨城县相当有名的鮟鱇鱼锅老铺，至今已有76年历史，目前已传承至第二代接棒。传承自创业时的秘传调理方法，经人工处理保留最富含油脂的部位，炖煮出来的鮟鱇鱼锅品质高雅清透鲜甜，和一般常见的浓浊汤头完全不同。
除了招牌鮟鱇鱼锅之外，前菜推荐一定要点鮟鱇鱼肝冷盘，经低温处理的鱼肝，完全不苦，入口即化，很像奶油乳酪般的绵密口感，一吃就上瘾。另一道则力推纳豆天妇罗，将纳豆与葱丝一起裹粉后下锅油炸，浓郁葱香令人感觉不到纳豆味，纳豆酥脆有嚼劲，连不敢吃纳豆的记者也能轻松完食！最后压轴的烤鮟鱇鱼，是将完整的鮟鱇鱼炙烤后上桌，还能看到完整的牙齿和粗大有力的下颚，视觉上非常震撼！店员细心取下各部位的下巴肉，肉质Q软富含胶质，是最棒的天然美容圣品！
鮟鱇鱼锅
纳豆天妇罗
山翠
・地址：茨城県水戸市泉町2丁目２番地40号
・营业时间：【午餐】11:30～14:30（L.O. 14:00），【晚餐】17:00～21:00（L.O. 20:00），每周二公休
・交通方式：自JR水户站徒步约20分钟。
・官方网站
回东京前最后一站！「水户市」伴手礼这里买
水户自由行来到尾声，在返回东京的路上别忘了带份伴手礼！JR水户站2楼有多条伴手礼商店街，从饼干礼盒、和菓子，到纳豆、地瓜甜点、在地地酒应有尽有。水户梅子相当有名，少女们最爱的甜甜梅酒也能在这边买到。记得上车前预留时间到车站逛逛，大肆采买一番！
茨城县的纳豆非常有名
还有各种当地日本酒
「水户市」一日游交通推荐：用巴士周游券最划算！
巴士乘车处的售票亭有卖！
想用更简单更聪明的方式玩遍以上介绍的所有景点，推荐可以买「水户漫游1日券」。只要400日元的价格，就可以无限次搭乘区间内的所有茨城交通、关东铁道、关铁Green Bus的大众交通工具。举凡偕乐园、弘道馆、茨城县立历史馆、千波公园等知名观光景点通通含括在内，买偕乐园好文亭、弘道馆、水户艺术馆等入园门票甚至还有折扣价！出JR水户站后，至北口巴士亭7号乘车处前的「茨城交通 水户站前案内所・关东铁道水户站前案内所」，就可以在窗口买到罗！
※2024年3月1日起因应运费改制，以上巴士票券金额有更动之可能性。
水戸漫游１日フリーきっぷ
・官方网站
「水户市」因为独特的历史背景，代代文人雅士堆砌出丰厚的文化底蕴，也让水户街头多了份文化气息。下一趟日本自由行不妨挑战到水户，不论2天1夜小旅行或一日游都很适合！出发前先补齐相关历史豆知识，会在走访各景点的时候看得更深入、更有感！
采访撰文：AMO 2023.11
责任编辑：Nina
