除了可以走在东京大街小巷，寻觅隐藏于巷弄中的知名拉面店之外，2025年3月7日（五）起还可以换种方式感受拉面价值。位于东京港区的 21_21 DESIGN SIGHT 美术馆企划了一场名为「拉面碗展」的展览，让爱吃拉面的人可以换个视角，从装拉面的容器重新感受面条文化，更邀请歌手 LiSA、画家樋口裕子与横尾忠则等40位艺术家跨界合作，打造创意拉面碗！

「21_21 DESIGN SIGHT 美术馆」邀请到画家「横尾忠则」跨界打造创意拉面碗
图片来源：21_21 DESIGN SIGHT

吃过拉面却从没仔细瞧过拉面碗？艺术源于生活的最佳写照

来到日本旅游，口袋名单一定少不了多家拉面名店清单，不过你知道其实日本拉面店使用的拉面碗，有九成都出自于中部岐阜县的美浓烧吗？这次位于东京港区的「21_21 DESIGN SIGHT 美术馆」就企划了一场特别的「拉面碗展」，平日大家最重视的面条、汤头、配料通通成了配角，最不起眼但却最重要的「拉面碗」成了聚光灯下的耀眼存在。

展览会入口
摄影：木奥惠三
图片来源：21_21 DESIGN SIGHT

展览主角为实际上各知名拉面店所使用的碗
摄影：木奥惠三
图片来源：21_21 DESIGN SIGHT

「拉面碗展」于2025年3月7日（五）至6月15日（日）期间举办，以生活中随处可见的拉面碗为题，深入解释日本庶民美食「拉面」的发展。首先在展示大厅可以了解到拉面的历史与热潮，主办单位舍弃艰涩的文字解说，改以轻松的图示与漫画，搭配拉面摊车的音乐，深入浅出地引发大家的观展兴致；「第一艺廊」空间则是进一步解析拉面的组成要素，并展示日本各地拉面店实际使用的拉面碗，超过250个展览作品各有特色，体现出令人讶异的 Ramen 文化发展进程！

展览详细介绍日本拉面发展情况
摄影：木奥惠三
图片来源：21_21 DESIGN SIGHT

以生动的漫画来吸引大家看展目光
摄影：木奥惠三
图片来源：21_21 DESIGN SIGHT

40位艺术家共创手绘拉面碗

「第二艺廊」空间则是邀请歌手 LiSA、画家樋口裕子、画家横尾忠则等，40位国内外知名艺术家与艺人共同参与，以拉面碗为创意舞台，分别描绘上不同设计，图案全部采用手绘而成，不仅为展览增添更高的话题性，更带给参展者与众不同的韵味。最后回归到拥有1,300多年历史的美浓烧，从陶土、釉药来探讨日本传统工艺的深厚底蕴。

会场布置的就像一间拉面店
摄影：木奥惠三
图片来源：21_21 DESIGN SIGHT

拉面与丼的解剖／配料
图片来源：21_21 DESIGN SIGHT

会场设有昭和时代的拉面小摊贩布景
摄影：木奥惠三
图片来源：21_21 DESIGN SIGHT

日本拉面碗九成以上都来自美浓烧
摄影：木奥惠三
图片来源：21_21 DESIGN SIGHT

21_21 DESIGN SIGHT「拉面碗展」
・举办日期：2025年3月7日（五）～6月15日（日）／每周二休息，但4月29日、5月6日有开馆
・主要场地：21_21 DESIGN SIGHT GALLERY1＆2（东京都港区赤坂9-7-6）
・营业时间：10:00～19:00（最后入场18:00）
・入场费用：成人 1,600日元、大学生 800日元、高中生 500日元、国中生以下免费
・官方网站

虽然我们经常谈拉面、吃拉面，但几乎没想过拉面碗也能成为展览会主角，被布置成拉面屋台的场地让人有种误入拉面摊的错觉、趣味性十足，看完展览肚子咕噜叫的心情也被无限放大，只想赶快来碗热呼呼的拉面满足五脏庙！拉面控们不妨趁此机会，深入最爱的美食的文化历史吧。

☞ 延伸阅读
・东京美食地图2025：新宿烧肉、银座拉面、上野鳗鱼饭必吃，浅草看晴空塔吃早餐
・东京「拉面百名店」最新名单公开！田坂屋味噌拉面、浅草名店飨KURO喜初次入选！
・2025年必吃拉面关键字！席卷东京拉面界「CHAN系拉面」，米其林美食指南也大力推荐
・「目黑区必吃拉面店 TOP20」榜单公开！第一名以半熟烤牛肉 x 猪肉块的超硬派口味夺冠
・米其林美味认证！2025年东京最值得前往品尝的17家拉面店全公开

整理撰文：2025.03.11 Aisha(*´∀`*)
责任编辑：Alice
资料来源：21_21 DESIGN SIGHT