提到日本知名建筑师隈研吾，其代表作品之多，即使不是建筑迷也一定略知一二！包括东京奥运主场馆「新国立竞技场」、东京中目黑「星巴克旗舰店」以及最新落成的台中「勤美术馆」等等。这次《乐吃购！日本》要带大家前往茨城县「境町」来一趟隈研吾大师建筑作品巡礼。超人气「地瓜咖啡馆」、「道之驿站 茶蔵」等7座特色建筑全制霸，不只好看、好拍，更好玩！
SHED（道之驿站 茶蔵）外墙为将县产杉木打造成茶叶栽培专用花槽造型的独特设计图片来源：隈研吾建筑都市设计事务所
快速认识隈研吾大师建筑特色
隈研吾大师的建筑作品充满了生命力，他擅长将天然木材、传统木匠工艺等元素融入建筑中，并巧妙融合城市与周遭自然环境，营造出和谐、温暖，流动般的动感活力空间。无论是埼玉县这座由花岗岩打造的「角川武藏野博物馆」、东京青山的世外桃源「根津美术馆」、北海道洞爷湖饭店「WE Hotel Toya」，这些建筑不只具备现代设计感、跃动感，同时也将日本传统文化元素注入其中，从不同角度观看，都能感受到不同风情。
「WE Hotel Toya」的餐厅使用触感舒适的布制内装。图片来源：
图片来源：WE Hotel Toya
「角川武藏野博物馆」书架剧场设计震撼壮观
茨城县7大隈研吾建筑巡礼
这次带大家造访茨城县的小城镇「境町」，这里拥有7座由国际建筑大师隈研吾设计的建筑物，蔚为一股建筑新圣地打卡热潮。现在就跟着《乐吃购！日本》的脚步，展开一场充满知性与感性的建筑主题旅程吧！
①蒙特内哥罗会馆（モンテネグロ会馆）：与阿根廷的友好情谊象征
「蒙特内哥罗会馆」入口图片来源：茨城県境町官网
「蒙特内哥罗会馆」是茨城县与阿根廷共和国的友好交流纪念馆，历史可追溯到1853年，当时境町的武士与来自阿根廷的船员进行了交流，为了纪念从那时建立起的友谊，1937年在一位临时代理大使，也就是当年那位阿根廷船员的孙子的援助下，建造了这座纪念馆，建成之后曾用来当作地区的青年训练所。
由于是木造结构，时间一久需要整修，于是委托建筑大师隈研吾负责整修。大师沿用了原有建筑物的梁柱和旧瓦片，使这栋建筑物不仅承先启后，也象征日本与阿根廷的邦交历久弥新。并在日本与阿根廷建交120周年的2018年之际修建完毕，重新启用。
蒙特内哥罗会馆（モンテネグロ会馆）
・地址：茨城県猿岛郡境町上小桥446-4
・营业时间：10:00～16:00
・公休日：星期日与星期一
・官方网站
②SHED（道之驿站 茶蔵）：以茶为题，重新展演猿岛茶魅力
隈研吾大师超越单一建筑的概念，透过有流动感的建筑立面，重现昔日仓库沿河而立的街景韵律图片来源：茨城県境町官网
隈研吾大师所设计的「茶藏」座落在「道之驿站 境」的北侧，建筑物外的花槽使用县产杉木制成，透过不同角度的排列打造极具流动感的建筑立面。不只建筑本身极有看头，里面更是好逛、好买。馆内设有特产馆，并兼具观光案内所功能，因此从2014年落成以来始终具有高人气，是来到境町必访的新地标。
二楼建筑外观以日本传统仓库「蔵」展现，内部挑高的构造与优雅的照明逛起来很舒服。值得关注的是，境町地区是「猿岛茶」产地，更是日本首次将茶叶出口至海外的地区！天花板垂挂着深浅不一的美丽绿色布幔，正是用「茶叶」色素染成的绿。来这里不只可满足观光拍照，引爆话题的当地美食也能一网打尽。
SHED（道之驿站 茶蔵）
・地址：茨城県猿岛郡境町1341-1
・营业时间：平日11:00～16:00、周末与国定假日10:00～17:00
・公休日：无
・官方网站
③SAKAI SAND（さかいサンド）：建筑大师加持的三明治专卖店
位于道之驿站一角的三明治专卖店「SAKAI SAND」，是隈研吾大师在境町境内的建筑作品中，规模最小的一个。虽然店铺十分迷你，但大师的设计特色却是一览无遗，也因此从2018年10月开业以来，每年都吸引为数可观的建筑迷们到此一游。「SAKAI SAND」使用在地食材制成的三明治种类众多，视觉上非常厚实饱满且抢眼。松软有弹性的面包使用的是当地产的小麦「梦香」做成的，整体滋味出众，开店后没多久就会销售一空，想尝鲜的人记得早一点去排队喔！
茨城超人气三明治专卖店
图片来源：境町观光协会官网
SAKAI SAND（さかいサンド）
・地址：茨城县猿岛郡境町1341-1
・营业时间：平日10:00～16:30、周末与国定假日10:00～17:00
・官方IG
④境町 S-Gallery 粛粲宝美术馆：小而美的白色美术馆
于2020年完工，位于安静住宅区内的「境町 S-Gallery 粛粲宝美术馆」，是为「孤高的画家」肃粲宝所设立的记念美术馆。生于明治时代的肃粲宝为新泻出身，晚年从东京移居到茨城境町，在此度过人生最后一段时光。 最大特色是外墙以白色为基调，内部仅只是一细长、简单的展示空间，并设有不少大窗户，给人清静、柔和的印象。除了展示画家粛粲宝的画作，也不定期举办各种艺术家的作品企划展。
图片来源：茨城県境町官网
境町 S-Gallery 粛粲宝美术馆
・地址：茨城県猿岛郡境町（坂花町）1455-1
・营业时间：10:00～17:00
・公休日：星期一、二
・官方网站
⑤境町 S-Lab：有艺术气息的食品研究所
距离 S-Gallery 很近的「境町 S-Lab」，顾名思义是一栋以研究、开发当地农产品为主的「食品研究所」，外观简洁洗链。虽然不对一般大众开放，但可参观外观，同时也能透过大面积的玻璃窗观看里面食品研究、开发地瓜干或是酿造葡萄酒的过程，入口处还设有小型的试饮区。提醒大家，这里是食品研究所，并没有附设特产贩卖处喔！
图片来源：隈研吾建筑都市设计事务所
境町 S-Lab
・地址：茨城県猿岛郡境町1466-2
・营业时间：10:00～17:00
・官方网站
⑥HOSHIIMONO100Café（ほしいもの百货）：地瓜主题咖啡馆
茨城县是日本知名的地瓜产地，地瓜产量高居日本第一，而日本全国约九成以上的「地瓜干（干し芋HOSHIIMO）」也都是来自茨城县。因此，来到这里当然要造访全日本乃至世界第一家以地瓜干为主题的咖啡馆「HOSHIIMONO100Café」罗！其实不只是咖啡馆，同时也是地瓜食品与杂货专卖店，属于「S-PROJECT」设施之一。外观使用了细长状的杉木材，正是为了表现地瓜的纤维意象。店内则以原木色为主调并搭配白色系，营造出温润、自然的舒适气氛。一楼是点餐区和商品贩售区，二楼是餐饮内用区。
图片来源：ほしいもの百货官网
HOSHIIMONO100Café（ほしいもの百货）
・地址：茨城県猿岛郡境町1459-1
・营业时间：10:00～18:00
・公休日：星期二
・官方网站
什么是「S-PROJECT」？
「S-PROJECT」指的是 SAKAI（境）计画，是为了加强城镇与居民之间的连结而诞生的地方创生计画。
⑦手打ちそば 砂场：彷佛白色教堂般美丽的手工荞麦面店
这家手工荞麦面店于1979年在境町开业以来，就以「江户前」的好滋味远近驰名，最近则因邀请了国际知名建筑师隈研吾设计重建而备受关注，已于2024年11月下旬重新开幕。伫立在住宅区，彷佛白色教堂般的外观透露着一股不凡的气势，值得一提的是，「手打ちそば砂场」能够由名师出手整建，境町市政府的功劳可不小。一开始就由市政府出资一部分的建筑设计费，协助店家完成了整修。
手工荞麦面店外观抢眼，图片来源：PR Times
手打ちそば 砂场
・地址：茨城县猿岛郡境町染谷13-3
・营业时间：星期一～五、国定假日11:00～15:00，星期六日：11:00～15:00、17:00～20:00（荞麦面售完即提前结束营业）
・公休日：不定休
・官方IG
以上就是国际知名建筑大师隈研吾在茨城县境町设计、监修的七座极具特色的建筑。境町距离东京很近，而且上述这些建筑物也相距不远，很适合安排在同一天之内参访。推荐搭乘境町的免费「自动运行周游巴士」前往，在亲近大师杰作的同时，也能尽情享受茨城的农产、特色美食和人文风情喔！
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整理撰文：Mandy 2024.12
责任编辑：Alice
