说上野是烧肉激战区也不为过！Tabelog 百名店「生粹」、创业近70年老店「烧肉阳山道」、提供稀有熊本红毛和牛「烧肉 Yaichi 2.0」、一人烧肉店「烧肉 Like」，各种类型的烧肉店都能在这找到。本篇盘点6间上野必吃烧肉店，快把这篇烧肉指南存起来，下次来上野自由行就知道该去哪里吃饭啦！
老店之外，上野地区也有名店「六歌仙」、一人烧肉「烧肉 」等多样店铺图片来源：土古里
上野区烧肉历史介绍
第二次世界大战后，上野出现了黑市，后发展成现在的阿美横丁（阿美横町）图片来源：上野文化の杜
上野烧肉店的历史始于第二次世界大战后，黑市盛行的时代。当时许多在日韩国人在上野谋生，韩国移民将故乡的烧肉文化带到日本，加上附近曾有屠宰场、容易取得内脏等肉品，在屠宰场工作的人便将获得的内脏烤来贩售，后来就从最初的内脏烧烤发展成多样化的烧肉料理。除了创业1945年的「Yakiniku Horumon Ryori Toraji（焼肉・ホルモン料理とらじ亭）」、创业1963年的「太昌园」外，也有许多新开、连锁高CP值烧肉店，因此成为东京区烧肉圣地之一。下方就为大家介绍6间上野必吃烧肉店！
上野必吃烧肉店6选
① 烧肉 Like：主打千圆起就能享受美味烧肉
「烧肉 Like」主打一人也能享受美味烧肉，最便宜580日元就能吃到，CP值超高图片来源：PR TIMES
「烧肉 Like」以烧肉速食为概念，导入「一人一台无烟烤炉」，饕客们可自由选择喜欢的部位、按照自己的步调享受烧肉，最便宜580日元就吃到美味肉品，一次点两份也不心疼！点餐采座位的触控面板进行，提供英文、日文两种语言，直接看图片点餐也可以，不用怕语言不通。丰富肉品选项之外，也提供焦糖味噌、柠檬汁、韩式辣椒6种酱汁，还可以加点咖哩、生鸡蛋，用不同吃法解锁美味烧肉。想快速简单吃个美味烧肉的话，「烧肉 Like」绝对是最好的选择。
焼肉ライク 上野店
・地址：东京都台东区上野4-8-3 MD上野ビル 1F・2F
・营业时间：10:00〜23:00（L.O.22:30）
・交通方式：东京 Metro 银座线「上野广小路站」/ 都营大江户线「上野御徒町站」步行约1分钟，或 JR「上野站」步行约5分钟
・餐点价格：【套餐】580～3,190日元
・是否接受预约：不接受预约
・官方网站
② 土古里：一次买下整头和牛，能吃到稀少部位的名店
为提供最新鲜肉品与多种部位选择，「土古里」一次买下整头和牛，并由料理长亲自解体图片来源：和牛焼肉土古里
想吃油花漂亮的霜降和牛就到上野的土古里！为确保肉品品质，「土古里」一次买下整头和牛，并由料理长亲自解体，提供饕客们不同部位的新鲜肉品、探索牛肉的多种美味。上野店提供「定番」、「堪能」、「特选」、「极上」、「匠」五种套餐，「上质」、「特选」、「极上」、「特选」三种吃到饱选择，以及生蛋黄拌牛肉、和牛肉寿司等其他肉料理，喜欢和牛的人一定会大呼满足。
和牛焼肉 土古里 上野バンブーガーデン店
・地址：东京都台东区东区上野公园1-52 バンブー ガーデン 3F
・营业时间：
【周一～周四】午餐11:30〜15:00、晚餐16:30～22:30
【周五与国定假日前一天】午餐11:30～15:00、晚餐16:30～23:00
【六日与国定假日】中餐11:00～16:30、晚餐16:30～22:00
・交通方式：JR「上野站」不忍口改闸口步行1分钟
・餐点价格：【套餐】5,500日元～、【吃到饱】8,800日元～
・是否接受预约：接受线上预约
・官方网站
③ 烧肉 Yaichi 2.0：提供稀有顶级红毛和牛
「烧肉 Yaichi 2.0」主打脂肪低、肉质软嫩的顶级红毛和牛图片来源：焼肉やいち2.O
「烧肉 Yaichi 2.0」距离 JR 京滨东北线 / 山手线「御徒町站」不到1分钟路程就能抵达，交通非常便利。肉品严选来自熊本，以味道香甜、脂肪含量低闻名的顶级红毛和牛（あか牛），肉质鲜美软嫩，深受女性饕客的喜爱，也提供 A4与 A5级黑毛和牛。酱汁则传承自浅草老字号烧肉店「Hontosaya（本とさや）」，独特酸味能带出肉品的鲜美与多层次风味。其中将红毛和牛快速炙烧、在半生状态品尝的「红毛和牛炙烧3秒里肌」，跟以秘传酱汁与香浓大蒜调味的「蒜香横膈膜」则是人气必吃料理，喜欢和牛的人绝不能错过。
焼肉やいち2.O
・地址：东京都台东区上野5-26-6 桂ビル B1
・营业时间：17:00～03:00（L.O. 02:00）
・交通方式：JR 京滨东北线 / 山手线「御徒町站」步行30秒
・餐点价格：5,000日元～
・是否接受预约：接受线上预约
・官方网站
④ 烧肉阳山道：创业近70年的烧肉老店
「烧肉阳山道」提供特上肋骨肉，能品尝日本和牛独有的浓郁滋味图片来源：焼肉阳山道
创业近70年的老店「烧肉阳山道」，透过独特管道采购高品质 A5级肉品如仙台牛、常陆牛、松阪牛等，由料理长每日亲自严选、进货当日最鲜美肉品。本店之外，上野还有上野广小路、上野站前、PARCO_ya 上野三家分店，都在车站附近，交通相当方便。创业以来，店家一直守护着视为珍宝的秘传酱汁，其他如自家制泡菜、用两种调味料调配的自家制味噌和牛炖煮等，从小菜到料理处处可见「烧肉阳山道」的坚持。套餐价格5,500日元起，如果觉得价格稍贵的话可以挑午餐时段到访，有多种和牛套餐可选，价格1,800日元起跳，饭还可以免费加大，CP值超高！
焼肉阳山道 上野本店
・地址：东京都台东区上野6-5-3
・营业时间：11:30～23:00；午餐套餐仅于11:30～15:00时段提供
・交通方式：JR 京滨东北线 / 山手线「御徒町站」步行2分钟，或东京 Metro 日比谷线 / 银座线「上野站』步行5分钟
・餐点价格：2,000日元～
・是否接受预约：接受线上预约
・官方网站
⑤ 生粹：以「生食牛肉」为概念的人气名店
主打生食牛肉的「生粹」，为继承南青山名店「Yoroniku（よろにく）」DNA的人气名店图片来源：生粋 （ナマイキ）
继承南青山名店「Yoroniku（よろにく）」DNA，入选 Tabelog 百名店7次、评分3.71的「生粹」以「生食牛肉」为概念，主打是彷佛能靠体温融化般的上质瘦肉。餐点以套餐为主，在品尝蛋黄与酱汁打造绝妙平衡口感的韩式生牛肉后，会由员工协助炙烧肉品，确保每一片肉都能在最佳品尝时机入口。搭配盐昆布的薄片牛舌、牛肩胛肉配加入白萝卜泥的高汤、以特制酱汁与蛋黄调味的牛前胸肉等，多种吃法打造至福的烧肉体验。最后再以口感清爽的阿波素面或刨冰收尾，真的是太幸福啦。
生粋 （ナマイキ）
・地址：东京都千代田区外神田6-14-7 2F
・营业时间：
【周二～周五】17:00～22:30（料理 L.O. 21:45、ドリンク L.O. 22:00）
【六日与国定假日】17:00～21:30（料理 L.O. 20:45、ドリンク L.O. 21:00）
・交通方式：JR「上野站」步行10分钟，或 JR 京滨东北线 / 山手线「御徒町站」步行4分钟
・餐点价格：8,000日元～
・是否接受预约：接受线上预约
・Tabelog
⑥ Yakiniku Horumon Ryori Toraji：创业80年的上野隐藏名店，必吃内脏！
「Yakiniku Horumon Ryori Toraji」为创业80年的烧肉、内脏烤肉专门店图片来源：生粋 （ナマイキ）
距离 JR「御徒町站」仅1分钟路程的「Yakiniku Horumon Ryori Toraji（焼肉・ホルモン料理とらじ亭）」创业于1945年，为老字号烧肉与内脏专门店，提供新鲜度极佳的内脏、牛舌、韩式生牛肉、生牛肉片等招牌菜色，又被封为「上野的隐藏名店」。除了开业时便提供的「综合拼盘（マゼ肉盛り合わせ）」，「内脏汤（ホルモンスープ）」、使用和牛牛小肠的「辣内脏锅（ホルモン锅 辛」、「韩式拌饭（炒めピビンパ）」等人气料理也绝对必吃，非常适合想小酌一杯时到访。不过要注意的是店内全席开放吸烟，排斥烟味的人建议跳过。
焼肉・ホルモン料理とらじ亭 上野御徒町本店
・地址：东京都台东区上野6-3-11 尾中ビル 1F～3F
・营业时间：
【一～二、四～六与国定假日】17:00～23:00（L.O. 22:30）
【日】12:00～22:00（L.O. 21:30
・定休日：每周三
・交通方式：JR「上野站」步行5分钟，或 JR 京滨东北线 / 山手线「御徒町站」步行1分钟
・餐点价格：2,000日元～
・是否接受预约：接受线上预约
・官方网站
上野烧肉地图总整理
下方整理6间必吃烧肉店位置，能够一目了然各店铺距离上野车站位置，最快速找到合适当下需求的店铺。
看完上面的介绍是不是已经口水流满地了呢？下次到上野，除了逛阿美横丁之外也别忘了品尝当地烧肉，无论是能感受怀旧氛围的老店，或提供各式原创料理的新店，绝对都能满足大家的味蕾，下次东京自由行必吃餐厅就决定在上野开始吧！
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整理撰文：cocoro 2024.4
责任编辑：Zita、Alice 更新（2025.6）
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