东京必吃「草莓鲜奶油蛋糕」店家推荐！HARBS、近江屋洋菓子店、ICHIBIKO你最爱哪家？

说到「草莓蛋糕」，脑中便会立刻浮现雪白鲜奶油、蓬松的海绵蛋糕以及饱满的草莓，简单纯粹的美味让人回味再三。来到东京自由行时，想找间甜点店吃下午茶、大啖极品草莓蛋糕吗？这篇帮大家选好了7间高评价店家，包括超人气名店HARBS、百年历史的近江屋洋菓子店、还有草莓控必吃的ICHIBIKO！

图片来源：Photo AC

明治时期创业老铺「近江屋洋菓子店」

深受在地人欢迎的「近江屋洋菓子店」创业于1884年，至今已有超过百年历史，位于大厦一楼的高挑店面、优雅的大理石地板、长形木桌都展现大器沈稳的风范。亦走进店里就可以看到冰柜里陈列着各式梦幻蛋糕，招牌必吃当然就是「草莓夹心蛋糕（苺サンドショート）」，以两层松软的圆形海绵蛋糕涂抹上鲜奶油，中间夹入数颗新鲜大草莓，蛋糕顶部再挤上浓厚奶油拉花，小巧精致的外观让人舍不得入口！

近江屋洋菓子店
・地址：东京都千代田区神田淡路町2-4
・营业时间：周一至周六 9:00～19:00，周日及国定假日10:00～17:30
・公休日：年末年始公休（日期请依官网公布为准）
・官方网站

网络声量超高的「HARBS」

说到美味蛋糕，不能不提网络声量超高的名店「HARBS」！1976年便创业的「HARBS」，其实第一家店开在名古屋，如今光是在东京就有十几间分店，长年以来广受欢迎。很多人都知道「HARBS」最有名的就是水果奶油千层蛋糕，满满的水果和丰盈鲜奶油、手工饼皮交织出的极品滋味让不少人吃过都难以忘怀；而人气紧追在后的当然就是草莓蛋糕罗！十分柔软的海绵蛋糕与鲜奶油、草莓层层叠起，上头还有大颗新鲜草莓，浓郁中带着酸甜的滋味，大口吃也不腻，完美呈现了最经典的日式草莓蛋糕。

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HARBS
・分店查询
・官方网站

让草莓控失心疯的「ICHIBIKO」

「ICHIBIKO」是专为草莓爱好者打造的草莓甜点专卖店，2017年首度于东京世田谷区开设第一间店后便相当受好评，陆续于东京开设了数家分店，仙台、北海道也设有据点。「ICHIBIKO」采用宫城县元山町的小农果园直送的高甜度草莓，推出各种草莓蛋糕、草莓塔、草莓布丁、草莓芭菲等都超诱人，绝对会让草莓控失心疯！而且每家分店也都有各自限定菜单，像是本店「太子堂店」就有贩售草莓千层、草莓起司蛋糕，每款甜点都像是梦幻的艺术品！

图片来源：ICHIBIKO

ICHIBIKO
・分店查询
・官方网站

迷人乡村风情「FRENCH POUND HOUSE」

位于巢鸭的「FRENCH POUND HOUSE」是间非常受欢迎的洋菓子店，曾多次被媒体杂志报导；店家外观由白色石砖与蓝色木门打造，充满浪漫欧式风情，店内的用餐环境也相当温馨舒适。「FRENCH POUND HOUSE」的招牌草莓蛋糕有两款不同风味，其中「ブラン（白）用了新鲜草莓、高品质鲜奶油以及涂有草莓果汁的海绵蛋糕；「ルージュ（红）」则以草莓蛋白霜、莓利口酒等元素，打造出更丰富层次的滋味，两款蛋糕都相当迷人。

图片来源：FRENCH POUND HOUSE

FRENCH POUND HOUSE
・地址：东京都豊岛区巣鸭1-4-4
・营业时间：10:00～19:00（仅周一至周五开放内用，周六日仅供外带）
・官方网站

甜点大师打造名店「Aigre Douce」

「Aigre Douce」是由甜点大师寺井则彦所开设的甜点店，寺井则彦曾长年在欧洲专攻甜点技艺，更曾在巴黎蓝带厨艺学校执教，经历丰富的他于2004年在东京目白打造了这间法式糕点店，店面外观、内部陈设都让人彷佛回到巴黎的美好年代，洋溢复古奢华的风情。店家的香缇奶油草莓蛋糕结合了日、法风格，优雅的长方形切片侧面可以看到排列整齐的草莓，海绵蛋糕则浸泡过草莓糖浆，香甜绵密，足以见得主厨功力，也难怪「Aigre Douce」被评为东京必吃甜点名店！

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AIGRE DOUCE
・地址：东京都新宿区下落合3丁目22-13
・营业时间：11:00～17:00
・公休日：周一、二
・官方网站

东京新大谷饭店品牌「Patisserie SATSUKI」

「Patisserie SATSUKI」为百年名门饭店「东京新大谷饭店」内直营的糕点品牌，贩售精致的甜点、季节蛋糕、烘焙面包、礼盒等，深受消费者欢迎，每逢草莓季时店家也会推出特制的博多甘王草莓蛋糕，由小农果园直送的严选优质草莓特别饱满多汁，甜度相当高；此外在鲜奶油中还增添了和三盆糖，极致轻盈的口感中飘逸着淡雅风味；海绵蛋糕体则以黑糖蜜浸渍，更能衬托甘王草莓的香气，是款非常奢华的草莓蛋糕。

图片来源：Patisserie SATSUKI

东京新大谷饭店 Patisserie SATSUKI
・地址：东京都千代田区纪尾井町4-1
・营业时间：11:00～20:00
・官方网站

隐身奥涩谷的可爱小店「Afterhours」

时下东京年轻人热爱造访的「奥涩谷」区域内，座落了一间气质清新的甜点小店「Afterhours」，如住家般的纯白店面、简约的木质装潢都带着质朴自然之美，店家贩售各种家常蛋糕、常温小点心等，其中也包含草莓季时登场的日式草莓蛋糕，经典的三角切片、涂抹地十分工整的鲜奶油，以及一小片草莓点缀顶部，正是许多草莓控心目中最完美的草莓蛋糕模样。「Afterhours」采不定期店休，内用也需事前预约，想前往的人记得先到店家IG确认营业时间并询问喔！

图片来源：Afterhours

Afterhours
・地址：东京都渋谷区富ヶ谷1-7-9
・营业时间：12:00～17:00
・官方网站

同场加映：百货商场常见的专柜店家「不二家」、「银座Cozy Corner」

不二家

喜欢日式草莓蛋糕的一定要认识「不二家」！据传创始人藤井林右卫门是最早将草莓蛋糕技术引进日本、并予以改良，当年于圣诞节推出后造成一股风潮，从此奠定日本人每逢过圣诞节就要吃草莓蛋糕的习俗。不二家的蛋糕种类非常多元，光是草莓蛋糕就有各种造型、不同风味元素搭配等，无论是想随手买块小点心独自享用，或买一整模与亲友共同享用都很适合。