以策划大型光雕展闻名的日本创意团队「NAKED」将开设全新餐厅罗！新店面「TREE by NAKED meiji park」将座落于东京「明治公园」旁，这也是NAKED团队在东京开设的第二间餐饮店，预计2023年4月下旬开幕，餐厅主打以严选有机食材制作的素食餐饮，吃素者们务必要列入到东京必访的餐厅名单！
创意不设限！「NAKED」从光雕跨足到餐饮
日本创意团队「NAKED」历来所举办的灯光秀、光雕活动屡屡让人惊艳，2017年起更以全新概念「TREE by NAKED」打造旗下餐厅，首间店落脚代代木公园，是一间将光雕艺术结合美食的体验型餐厅；今年又宣布将于国立竞技场旁的「明治公园」打造「TREE by NAKED meiji park」，新店面则主打「有机、素食」餐饮，特别是所采用的农产品均是因外观有缺陷而无法上市的「丑食」，但完全不影响品质与风味，以此落实减少食物浪费、扶持小农的理念。
2017年开业的「TREE by NAKED yoyogi park」将光影艺术结合饮食
图片来源：株式会社ネイキッド
全新「TREE by NAKED meiji park」将定位为有机纯素复合式餐厅
图片来源：株式会社ネイキッド
「TREE by NAKED meiji park」有机纯素餐食为顾客带来新生活提案
紧邻明治公园的「TREE by NAKED meiji park」被绿意所环绕、空间相当疗癒，店内提供的各种有机素食餐点也非常吸引人，主打菜单包括近年蔬食料理中最红的「佛陀碗」，含谷物、野菜、植物性蛋白质等食材，能一次摄取多种营养。另外还有以「丑食」野菜炖煮的「TREE纯素咖哩饭」；色彩缤纷、富含维他命C的「果昔碗」等。
「TREE佛陀碗」
图片来源：株式会社ネイキッド
「TREE纯素咖哩饭」
图片来源：株式会社ネイキッド
「TREE by NAKED meiji park」的咖啡也是一大亮点，提供了「咖啡因含量选项」，客人能根据饮用习惯、身体状况来调整咖啡因含量。此外店家对咖啡豆产地也非常讲究，标榜使用小批量收成的卢安达单一产区精品咖啡豆，供应手冲、拿铁等饮品。
「TREE果昔碗」
图片来源：株式会社ネイキッド
店家对咖啡品质十分讲究
图片来源：株式会社ネイキッド
TREE by NAKED meiji park
・地址：东京都渋谷区神宫前2-2-39 THE COURT 神宫外苑 1F
・营业时间：9:00〜18:00（L.O 17:30）
・公休日：周三
・官方Instagram
「TREE by NAKED meiji park」以活用丑食农产品、有机纯素餐饮带来新生活提案，店里不只供餐，也有贩售各种有机调味料、杂货等，下次走访明治神宫外苑一带时，不如找机会造访这间餐厅品尝美味又健康的料理吧！
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整理撰文：Nene 2023.3
责任编辑：Gin
资料来源：PR TIMES
