位于东京巢鸭的「Japanese Soba Noodles茑」，可以说是日本最知名的拉面店之一，除了坚持不使用人工化学调味料，2016年更被米其林美食指南颁获一颗星肯定，这不仅是日本拉面首度摘星，更是拉面跃上国际美食舞台的第一步！如此高水准指标店即将移至代代木上原，想尝试这碗销魂拉面2023年2月10日（五）之后千万别跑错地方罗！
东京拉面新星！米其林一颗星的感动一定要来试试
「Japanese Soba Noodles 茑」所提供的拉面完全不使用人工化学调味料，每一口都是天然食材的精华浓缩，经过千百次尝试并完美调整汤头比例才打造出这碗惊艳世人与众不同的销魂拉面，2012年开业后就吸引很多饕客蜂拥而至，2016年更为日本拉面摘下第一颗米其林星星，向世界展现日本拉面独特的美食魅力与美味。2023年2月10日（五）之后「Japanese Soba Noodles 茑」将离开巢鸭的创始店转移至更热闹的代代木上原，店内提供的菜单也将全部换新，让人非常期待又会是什么超乎想像的超高等级作品！
时尚装潢感受东京最新拉面风潮
图片来源：Japanese soba noodles 茑
2023年2月10日（五）代代木上原店全新开幕
图片来源：Japanese soba noodles 茑
东京米其林一颗星拉面店「Japanese Soba Noodles 茑」移店
・移店开业：2023年2月10日（五）
・新店地址：东京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原B1
・定休日期：每周四
・营业时间：11:00～15:00（营业时间暂时会有变更）
・官方网站
日本拉面从简单酱油汤头到挤上鲜奶油各种千奇百怪的口味都有，但这也是拉面的迷人之处，想更近一步了解拉面的深奥世界吗？将食材的知识完美表现在技术上的「Japanese Soba Noodles 茑」，绝对是你不踩雷的最佳选择！
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整理撰文：2023.01.30 Aisha(*´∀`*)
责任编辑：Gin
资料来源：FASHION PRESS
