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蓝瓶咖啡必访1号店「清澄白河店」!职人手冲吧、季节甜点,还有型男帮你倒咖啡!

到东京自由行,文青必朝圣、有「咖啡界APPLE」之称的蓝瓶咖啡,进驻日本的首间清澄白河1号店在2019年10月4日重新开幕后,变得更加宽敞、时尚,还设置了职人手冲吧台「C BAR」,以及型男随桌点餐的贴心服务呢!之后到东京又多了一个文青必去的打卡景点啦!

重新改装的「清澄白河旗舰店」!木造质感用餐空间,咖啡选择再升级

2015年蓝瓶咖啡首度进驻日本,1号店就是「清澄白河店」。外观虽大,但过去主要业务是烘豆工厂,只有前台供餐,用餐空间容纳不到30人,让前来朝圣的旅客们只能拍完照后默默选择外带。经过扩大更新,2019年10月4日终于重新开幕!原本烘豆工厂改为用餐空间,座位也增加到47席,正式改名为「清澄白河旗舰店」!

装潢富有金属工业风与木造质感

原本的烘豆工厂已变成用餐区

亮点①:咖啡选择变多,还有「清澄白河店限定」甜点!

清澄白河旗舰店最大特色,就是咖啡豆与冲煮方式选择变多了!点餐时,先决定要「涓滴」、「网冲」或「虹吸」的冲煮方式,再决定咖啡豆口味。咖啡豆依季节不定期更换,不同的冲煮方式适合的咖啡豆也不一样。可以请教负责点餐的专业店员!接着是清澄白河店限定甜点:记者采访当天吃的是人气No.1的「咖啡圣代」(コーヒーパフェ),清凉的咖啡冻上铺了满满卡士达酱,再沾蛋白糖霜棒一起入口,咖啡与奶香结合超浓郁!另一款「季节水果塔」(シーズナルタルト)则是糖渍樱桃酱结合卡士达与酥脆塔皮,酸酸甜甜风味绝佳!最上面还撒上黑胡椒,带微辛的口感非常成人风味!

新商品「虹吸」咖啡

季节限定「咖啡圣代」

亮点②:「C BAR」职人手冲吧台,达人教你品咖啡!

新设立的「C BAR」职人手冲吧台,可看到咖啡达人如真人秀般现冲现泡咖啡,顾客若有咖啡上的疑问,也可以现场直接请教达人。C BAR标榜「边聊天边品咖啡」,透过聊天的轻松氛围长知识,拉近一般民众与咖啡之间的距离。新品项「虹吸」和「网冲」咖啡在这边制作,咖啡豆也可以在这边买得到。欢迎大家来找咖啡达人聊天长知识!

「网冲」比一般手冲更费时

像看科学实验的「虹吸」咖啡秀!

亮点③:型男桌边帮你点餐!

和其他蓝瓶咖啡的柜台点餐不同,清澄白河店首推「桌边点餐」。举凡咖啡豆种类、或是喝不懂想请达人推荐,都可以请教专业的服务人员为您解说。根据记者实地观察,清澄白河店的店员普遍颜值都很高!下次来东京踩点,不妨多花点心思,偷偷留意身边帅气的店员喔!

日系斯文花美男

韩系个性欧巴

还有还有!「清澄白河店限定」周边商品也必买!

蓝瓶咖啡的极简风周边,也是文青必选购的商品之一。这次推出只有在清澄白河店才买得到的独家限定商品:原创咖啡罐(オリジナル コーヒーキャニスター)、纯白马克杯(マグカップ)、购物袋(ショッピングバッグ)以及蓝瓶LOGO杯垫(コースター),设计简约有质感。蓝瓶粉们赶快拜起来!

图片来源:FASHION PRESS

深受文青喜爱的蓝瓶咖啡,「清澄白河店」一直是必朝圣的据点之一。改装更新再进化之后,用餐空间拓宽,终于可以在旗舰店内好好品尝咖啡了。下次东京自由行,来清澄白河店踩点之余,不妨到附近的清澄白河庭园走走,延续悠闲的氛围一整天吧!

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采访撰文:AMO 2019.10
责任编辑:Gin

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店铺简介

店名 清澄白河 フラッグシップカフェ
地址 东京都江东区平野1-4-8
营业时间 8:00 – 19:00
官方网站 https://bluebottlecoffee.jp/

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