近东京铁塔!「Soba&Co. 神谷町店」超奢侈创作料理:鲜虾荞麦沾面、昆布熟成鱼涮涮锅

东京自由行必去的东京铁塔附近,有一间空间舒适、时髦的创作料理餐厅「Soba&Co.神谷町店」,提供相当有特色的「沾面荞麦面」、「熟成鱼涮涮锅」等和洋风现代料理,是到东京铁塔附近用餐的好选择!现在还可利用「乐吃购!日本」的独家优惠券,享有用餐10%折价优惠!赶紧来看看记者的试吃报导吧!

东京铁塔步行5分钟,「Soba&Co. 神谷町店」创作料理餐厅

充满现代感的环境中,享用以荞麦面为首的和洋混合料理

Soba&Co.的吧台区很时髦又有设计感

在2019年5月开幕的「Soba&Co.神谷町店」,是一间以和食创作料理为中心的时髦餐厅,两层楼的空间以木头色系的现代装潢为主,配上复古的小装饰物,从食物到店铺装潢都主打和洋融合的精神,相当吸睛!在这里从午餐、下午茶时段到晚餐都有经营,一整天都可以享受到美食以及轻松、时尚的气氛,而距离东京铁塔步行5分钟的距离也相当吸引人,不妨就在参观完铁塔后到此用餐休息一下吧!

「Soba&Co. 神谷町店」店长推荐必点精选人气料理

除了最出名的荞麦面沾面,「Soba&Co.神谷町店」还有各式各样的下酒菜、沙拉、烧烤小品、炸物、甜点可以选择。烦恼怎么点菜?一起来看看以下店长精选的五样必吃人气单品吧!

【必点招牌】荞麦沾面(つけそば)/ 980日元

Soba&Co.的明星商品「荞麦沾面」,使用了吃起来口感绝佳的手打荞麦面,并提供六种酱汁选择。记者实际试吃六种酱料,其中口感温润的「盐煮牛筋(牛すじ塩煮)」吃起来可口又沁入脾胃,是相当受到欢迎的人气选择。另外「浓厚大虾(浓厚海老)」的新鲜虾子味道,喜爱海鲜的人不能错过。荞麦面沾酱的经典口味「葱烧鸭肉(鸭ねぎ)」,浓厚汤头让人一口接一口吃不停,炖煮得相当入味的鸭肉也很美味哦!

Soba&Co.以「荞麦沾面」为招牌菜色

手工荞麦面相当Q弹可口

除了以上这三种肉类、海鲜的酱汁,还可选择「芝麻担担酱(胡麻担々)」稍带辣味的浓稠酱汁,以及喜爱一点辛香料味的人必选「辣味咖哩(スパイシーカレー)」,喜欢冷面风的人可以选择凉爽的「浓厚核桃(浓厚くるみ)」。追加一种酱汁只需另加540日元,追加一盘荞麦面只需另加500日元哦!

天妇罗荞麦面(天ざる)/ 1,280日元

配上现炸天妇罗的吃法也相当美味


荞麦面的另一个人气选择,就是配上现炸天妇罗的「天妇罗荞麦面」。炸得酥脆爽口的大虾、白肉鱼、茄子、香菇等蔬菜,吃起来暖唿唿的散发出香气,配上爽口的荞麦面,相当适合,如果再来杯日本酒就更棒了!

【独创料理】昆布熟成鱼涮涮锅(昆布熟成鱼のしゃぶしゃぶ)/ 1,580日元

在「Soba&Co.」的另一项名物,就是这道相当特别的「昆布熟成鱼涮涮锅」。这道菜是Soba&Co.自豪的独创招牌菜色,以昆布包裹鲜鱼放置熟成一日,让昆布的鲜甜味沁入鲜鱼之中,涮起来特有风味哦!

别处很少见到的昆布熟成鱼涮涮锅

包裹在昆布中熟成一日的鲜鱼

将葱花等蔬菜放入锅中,等到煮沸后,就可以开始涮熟成鱼,只要稍微数秒在锅中来回涮过就可以起锅。沾上酱汁,吃起来清爽又有风味,让人忍不住一口接一口呢!一定要来试试看这道独特的创作料理哦!

和牛与鹅肝串烧(和牛とフォアグラの串焼き)/ 990日元

和牛鹅肝串烧酱,浓厚香醇


在Soba&Co.还能品尝得到许多和洋融合的创作料理,像是和牛以及鹅肝的串烧,一边能吃到烤和牛的美味,一边能品尝烤鹅肝的香醇可口,让人感到非常幸福,是相当推荐的一品哦!

白烧星鳗(穴子の白焼き)/ 920日元

白烧星鳗,相当清爽又有嚼劲


比起常见的蒲烧,这种「白烧」的烤星鳗,更能吃出星鳗的纤细肉质,以及清爽的原味口感,再配上一旁的萝卜泥以及山葵,是在Soba&Co.菜单上让人会一口爱上的料理!

鹅肝茶碗蒸(フォアグラ茶碗蒸し)/ 680日元

非常开胃的鹅肝茶碗蒸


在鸡蛋茶碗蒸中,可以吃得到一块肥美的鹅肝,鹅肝浓厚的口感配上纤细的鸡蛋,这道「鹅肝茶碗蒸」是一道相当温暖脾胃的必点菜色,吃下去的感觉超级满足!

小提醒:以上餐点价格为不含税价格,需另外加算消费税。

「Soba&Co.神谷町店」时髦优雅的用餐环境

Soba&Co.一楼的用餐吧台空间

室内环境明亮又时髦

二楼的用餐空间,有许多座椅区跟包厢

室内环境相当舒适,气氛也相当不错

一共有两层楼空间的「Soba&Co.神谷町店」,店内的装潢相当现代又明亮,洋溢时髦的气氛,却让人感觉到很放松又舒适。一楼有着吧台区和座椅区,不管是一人用餐或是和朋友聚餐都非常适合。而二楼则有着包厢、以及可合并的桌椅区,需要私密空间、或是大型团体聚餐也很方便哦!

现在就来预约「Soba&Co.神谷町店」!

看完了店长推荐的「Soba&Co.神谷町店」推荐菜单,是不是很想立刻为下次的东京自由行预约这间创作料理餐厅呢?没问题,可以利用电话或是网路轻松预约哦!赶紧来看看以下的简单步骤!

电话预约(仅日语对应)
① 在营业时间内致电 050-5266-0474
② 告知人数、日期、时间
 ☞ 电话预约日语怎么说?看这篇就知道!

网路预约
① 连上官方预约网站的预约网址
② 选择日期、人数跟时间。
③ 填写预约者的资料(姓名、手机、E-mail)。
④ 预约完成!

前往「Soba&Co.神谷町店」的交通方式

若是搭乘地铁,只要从「神谷町站1号出口」出来,左手边就是「Soba&Co.神谷町店」,相当好找。以下为大家介绍如何从「东京铁塔」前往「Soba&Co.神谷町店」的方式哦!

从东京铁塔出来,会看到此交通指示牌,往左走

一直走到此交叉口后,右转

沿途会看到往「神谷町」方向的指标,继续往前

就可以看到右手边的「Soba&Co.」

到了东京自由行,必去参观的东京铁塔附近,别错过这间可以品尝六种不同酱汁沾面荞麦面、昆布熟成鱼涮涮锅的创作料理餐厅「Soba&Co.神谷町店」。现在利用「乐吃购!日本」的独家优惠券,还可以享有结帐9折的优惠哦!赶紧到Soba&Co.官网来看看吧!

摄影撰文:Isabelle 2019.9.8
责任编辑:Nina

2019年09月26日更新
合作文

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店铺简介

店名 Soba&Co.
地址 东京都港区虎ノ门5-12-8 クローバー神谷町1F・2F
电话 03-6453-0503
营业时间 11:30~23:30(食物L.O. 22:30・饮料L.O 23:00),周日假日12:00~22:00(食物L.O. 21:00・饮料L.O 21:30)
休日 无休
信用卡 VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners
官方网站(友情链接) https://sobaandco-kamiyacho.com/
交通资讯 地下铁「神谷町」站,1号出口步行约2分钟
禁菸、吸菸 禁菸

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