到东京自由行必去的东京铁塔附近,有一间空间舒适、时髦的创作料理餐厅「Soba&Co.神谷町店」,提供相当有特色的「沾面荞麦面」、「熟成鱼涮涮锅」等和洋风现代料理,是到东京铁塔附近用餐的好选择!现在还可利用「乐吃购!日本」的独家优惠券,享有用餐10%折价优惠!赶紧来看看记者的试吃报导吧!

▋东京铁塔步行5分钟,「Soba&Co. 神谷町店」创作料理餐厅
在2019年5月开幕的「Soba&Co.神谷町店」,是一间以和食创作料理为中心的时髦餐厅,两层楼的空间以木头色系的现代装潢为主,配上复古的小装饰物,从食物到店铺装潢都主打和洋融合的精神,相当吸睛!在这里从午餐、下午茶时段到晚餐都有经营,一整天都可以享受到美食以及轻松、时尚的气氛,而距离东京铁塔步行5分钟的距离也相当吸引人,不妨就在参观完铁塔后到此用餐休息一下吧!
▋「Soba&Co. 神谷町店」店长推荐必点精选人气料理
除了最出名的荞麦面沾面,「Soba&Co.神谷町店」还有各式各样的下酒菜、沙拉、烧烤小品、炸物、甜点可以选择。烦恼怎么点菜?一起来看看以下店长精选的五样必吃人气单品吧!
【必点招牌】荞麦沾面(つけそば)/ 980日元

Soba&Co.的明星商品「荞麦沾面」,使用了吃起来口感绝佳的手打荞麦面,并提供六种酱汁选择。记者实际试吃六种酱料,其中口感温润的「盐煮牛筋(牛すじ塩煮)」吃起来可口又沁入脾胃,是相当受到欢迎的人气选择。另外「浓厚大虾(浓厚海老)」的新鲜虾子味道,喜爱海鲜的人不能错过。荞麦面沾酱的经典口味「葱烧鸭肉(鸭ねぎ)」,浓厚汤头让人一口接一口吃不停,炖煮得相当入味的鸭肉也很美味哦!
除了以上这三种肉类、海鲜的酱汁,还可选择「芝麻担担酱(胡麻担々)」稍带辣味的浓稠酱汁,以及喜爱一点辛香料味的人必选「辣味咖哩(スパイシーカレー)」,喜欢冷面风的人可以选择凉爽的「浓厚核桃(浓厚くるみ)」。追加一种酱汁只需另加540日元,追加一盘荞麦面只需另加500日元哦!
天妇罗荞麦面(天ざる)/ 1,280日元
荞麦面的另一个人气选择,就是配上现炸天妇罗的「天妇罗荞麦面」。炸得酥脆爽口的大虾、白肉鱼、茄子、香菇等蔬菜,吃起来暖唿唿的散发出香气,配上爽口的荞麦面,相当适合,如果再来杯日本酒就更棒了!
【独创料理】昆布熟成鱼涮涮锅(昆布熟成鱼のしゃぶしゃぶ)/ 1,580日元

在「Soba&Co.」的另一项名物,就是这道相当特别的「昆布熟成鱼涮涮锅」。这道菜是Soba&Co.自豪的独创招牌菜色,以昆布包裹鲜鱼放置熟成一日,让昆布的鲜甜味沁入鲜鱼之中,涮起来特有风味哦!
将葱花等蔬菜放入锅中,等到煮沸后,就可以开始涮熟成鱼,只要稍微数秒在锅中来回涮过就可以起锅。沾上酱汁,吃起来清爽又有风味,让人忍不住一口接一口呢!一定要来试试看这道独特的创作料理哦!
和牛与鹅肝串烧(和牛とフォアグラの串焼き)/ 990日元
在Soba&Co.还能品尝得到许多和洋融合的创作料理,像是和牛以及鹅肝的串烧,一边能吃到烤和牛的美味,一边能品尝烤鹅肝的香醇可口,让人感到非常幸福,是相当推荐的一品哦!
白烧星鳗(穴子の白焼き)/ 920日元
比起常见的蒲烧,这种「白烧」的烤星鳗,更能吃出星鳗的纤细肉质,以及清爽的原味口感,再配上一旁的萝卜泥以及山葵,是在Soba&Co.菜单上让人会一口爱上的料理!
鹅肝茶碗蒸(フォアグラ茶碗蒸し)/ 680日元
在鸡蛋茶碗蒸中,可以吃得到一块肥美的鹅肝,鹅肝浓厚的口感配上纤细的鸡蛋,这道「鹅肝茶碗蒸」是一道相当温暖脾胃的必点菜色,吃下去的感觉超级满足!
小提醒:以上餐点价格为不含税价格,需另外加算消费税。
▋「Soba&Co.神谷町店」时髦优雅的用餐环境
一共有两层楼空间的「Soba&Co.神谷町店」,店内的装潢相当现代又明亮,洋溢时髦的气氛,却让人感觉到很放松又舒适。一楼有着吧台区和座椅区,不管是一人用餐或是和朋友聚餐都非常适合。而二楼则有着包厢、以及可合并的桌椅区,需要私密空间、或是大型团体聚餐也很方便哦!
▋现在就来预约「Soba&Co.神谷町店」!
看完了店长推荐的「Soba&Co.神谷町店」推荐菜单,是不是很想立刻为下次的东京自由行预约这间创作料理餐厅呢?没问题,可以利用电话或是网路轻松预约哦!赶紧来看看以下的简单步骤!
电话预约(仅日语对应)
① 在营业时间内致电 050-5266-0474
② 告知人数、日期、时间
☞ 电话预约日语怎么说?看这篇就知道!
网路预约
① 连上官方预约网站的预约网址。
② 选择日期、人数跟时间。
③ 填写预约者的资料(姓名、手机、E-mail)。
④ 预约完成!
▋前往「Soba&Co.神谷町店」的交通方式
若是搭乘地铁,只要从「神谷町站1号出口」出来,左手边就是「Soba&Co.神谷町店」,相当好找。以下为大家介绍如何从「东京铁塔」前往「Soba&Co.神谷町店」的方式哦!
到了东京自由行,必去参观的东京铁塔附近,别错过这间可以品尝六种不同酱汁沾面荞麦面、昆布熟成鱼涮涮锅的创作料理餐厅「Soba&Co.神谷町店」。现在利用「乐吃购!日本」的独家优惠券,还可以享有结帐9折的优惠哦!赶紧到Soba&Co.官网来看看吧!
摄影撰文:Isabelle 2019.9.8
责任编辑:Nina