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隈研吾设计绝美星巴克!日本首间中目黑「星巴克臻选东京烘焙工坊」春天赏樱超美!

星巴克迷到东京自由行时,又有必去景点啦!于2019年2月28日开幕的「星巴克臻选®东京烘焙工坊」(Starbucks Reserve Roastery Tokyo),是由知名建筑师隈研吾操刀,继西雅图、上海、米兰、纽约之后,全世界第5间「臻选®」咖啡烘焙工坊,座落在樱花名所中目黑的目黑川畔,必成为大家安排赏花行程时必来的人气拍照景点!开幕第一天「乐吃购!日本」马上带大家去瞧瞧!

赏樱超美的中目黑星巴克臻选®东京烘焙工坊。拍摄:issue

「星巴克臻选®东京烘焙工坊」魅力大解析!走一趟体验更深度的咖啡文化!

星巴克臻选®东京烘焙工坊」位于优雅宁静、充满品味与质感的中目黑,屋顶上的星星与R字样,正是象征了「臻选」系列(Starbucks Reserve)的「R」,建筑运用了大片的玻璃帷幕,看起来明亮又时尚。

隈研吾设计东京中目黑「星巴克臻选®东京烘焙工坊」外观 隈研吾设计东京中目黑「星巴克臻选®东京烘焙工坊」的屋顶

星巴克臻选®东京烘焙工坊」共有四层楼,一楼最吸睛的莫过于高达17公尺、从一楼延伸至三楼的巨型烘豆机了。仔细观察,还会发现上头点缀着2,100朵铜制樱花,充满和式情调,也呼应了店址座落在「樱花名所」的目黑川。开放式的咖啡吧台,也能让大家看见冲制咖啡的过程,同时又能近距离观察法式滤压壶、虹吸式咖啡壶等仪器,绝对是咖啡迷们必来的朝圣地!一楼还有来自义大利、第一次在日本设点的面包名店「Princi」,提供约80种面包,让大家可以一次品尝到「臻选咖啡」与「精致面包」的轻食组合,特定时段还会提供义式餐点哟!

隈研吾设计东京中目黑「星巴克臻选®东京烘焙工坊」的一楼环境

一楼环境
(图片来源:Starbucks官方网站

隈研吾设计东京中目黑「星巴克臻选®东京烘焙工坊」的天花板

烘豆机上妆点上铜制樱花,显得更有和风情调
(图片来源:Starbucks官方网站

建筑二楼以「茶瓦纳TEAVANA」的茶饮为主要特色,并提供具有日本特色的和菓子、日本茶,让旅人们可以用味蕾细腻品味日式情调。三楼的「ARRIVIAMO BAR」则是适合大人来享用一杯微醺,提供酒类商品,不仅引进了义大利的「餐前酒」文化,还有啤酒、红酒、咖啡调酒、创意鸡尾酒等超过百种选择,酒单也会依季节有所变化,还设有户外用餐区,能让大家一边品酒一边欣赏风景哟。四楼的「AMU TOKYO」则是多用途的交流空间,会不定期举办讲座、活动。

隈研吾设计东京中目黑「星巴克臻选®东京烘焙工坊」二楼「TEAVANA」

二楼的「TEAVANA」
(图片来源:Starbucks Reserve Roastery Tokyo官方网站

隈研吾设计东京中目黑「星巴克臻选®东京烘焙工坊」三楼的「ARRIVIAMO BAR」

三楼的「ARRIVIAMO BAR」
(图片来源:Starbucks Reserve Roastery Tokyo官方网站

除了每个楼层各有主题之外,「星巴克臻选®东京烘焙工坊」也会贩售许多限定商品,如以目黑川樱花为设计概念的随行杯、马克杯等,其他还有托特包、咖啡壶、冲泡用具等,当然也有各种咖啡豆可以选购罗!

同场加映:中目黑樱花季美景!

中目黑是东京赏樱名所之一,在春季来这里除了可以造访星巴克之外,更能拍到超梦幻的春日美景!在这边就跟大家分享一下2021年的中目黑赏樱景致,疫情过后希望大家都可以来赏樱喔!

拍摄:aoi

拍摄:aoi

拍摄:issue

拍摄:issue

隈研吾设计绝美星巴克!日本首间「星巴克臻选®东京烘焙工坊」目黑川盛大开幕

星巴克因为提供的不只是咖啡,还有对美好生活的执着与质感细节的追求,所以吸引很多人的眼光!下次来到「星巴克臻选®东京烘焙工坊」,相信大家可以观察到更多精巧的细节!之后到东京自由行,必排景点就在这里啦!

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整理撰文:issue 2019.2
责任编辑:aoi

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店铺简介

店名 スターバックスリザーブロースタリー东京
地址 东京都目黒区青叶台2-19-23
营业时间 7:00~23:00
官方网站 https://www.starbucks.co.jp/roastery/
交通资讯 东京Metro日比谷线、东急东横线「中目黒」站步行约14分钟
东急田园都市线「池尻大桥」站步行约14分钟

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