星巴克迷到东京自由行时，又有必去景点啦！于2019年2月28日开幕的「星巴克臻选®东京烘焙工坊」（Starbucks Reserve Roastery Tokyo），是由知名建筑师隈研吾操刀，继西雅图、上海、米兰、纽约之后，全世界第5间「臻选®」咖啡烘焙工坊，座落在樱花名所中目黑的目黑川畔，必成为大家安排赏花行程时必来的人气拍照景点！开幕第一天「乐吃购！日本」马上带大家去瞧瞧！

「星巴克臻选®东京烘焙工坊」魅力大解析！走一趟体验更深度的咖啡文化！

「星巴克臻选®东京烘焙工坊」位于优雅宁静、充满品味与质感的中目黑，屋顶上的星星与R字样，正是象征了「臻选」系列（Starbucks Reserve）的「R」，建筑运用了大片的玻璃帷幕，看起来明亮又时尚。

「星巴克臻选®东京烘焙工坊」共有四层楼，一楼最吸睛的莫过于高达17公尺、从一楼延伸至三楼的巨型烘豆机了。仔细观察，还会发现上头点缀着2,100朵铜制樱花，充满和式情调，也呼应了店址座落在「樱花名所」的目黑川。开放式的咖啡吧台，也能让大家看见冲制咖啡的过程，同时又能近距离观察法式滤压壶、虹吸式咖啡壶等仪器，绝对是咖啡迷们必来的朝圣地！一楼还有来自义大利、第一次在日本设点的面包名店「Princi」，提供约80种面包，让大家可以一次品尝到「臻选咖啡」与「精致面包」的轻食组合，特定时段还会提供义式餐点哟！

一楼环境
（图片来源：Starbucks官方网站）

烘豆机上妆点上铜制樱花，显得更有和风情调
（图片来源：Starbucks官方网站）

建筑二楼以「茶瓦纳TEAVANA」的茶饮为主要特色，并提供具有日本特色的和菓子、日本茶，让旅人们可以用味蕾细腻品味日式情调。三楼的「ARRIVIAMO BAR」则是适合大人来享用一杯微醺，提供酒类商品，不仅引进了义大利的「餐前酒」文化，还有啤酒、红酒、咖啡调酒、创意鸡尾酒等超过百种选择，酒单也会依季节有所变化，还设有户外用餐区，能让大家一边品酒一边欣赏风景哟。四楼的「AMU TOKYO」则是多用途的交流空间，会不定期举办讲座、活动。

二楼的「TEAVANA」
（图片来源：Starbucks Reserve Roastery Tokyo官方网站）

三楼的「ARRIVIAMO BAR」
（图片来源：Starbucks Reserve Roastery Tokyo官方网站）

除了每个楼层各有主题之外，「星巴克臻选®东京烘焙工坊」也会贩售许多限定商品，如以目黑川樱花为设计概念的随行杯、马克杯等，其他还有托特包、咖啡壶、冲泡用具等，当然也有各种咖啡豆可以选购罗！

同场加映：中目黑樱花季美景！

中目黑是东京赏樱名所之一，在春季来这里除了可以造访星巴克之外，更能拍到超梦幻的春日美景！在这边就跟大家分享一下2021年的中目黑赏樱景致，疫情过后希望大家都可以来赏樱喔！

拍摄：aoi

拍摄：aoi

拍摄：issue

拍摄：issue

星巴克因为提供的不只是咖啡，还有对美好生活的执着与质感细节的追求，所以吸引很多人的眼光！下次来到「星巴克臻选®东京烘焙工坊」，相信大家可以观察到更多精巧的细节！之后到东京自由行，必排景点就在这里啦！

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整理撰文：issue 2019.2
责任编辑：aoi