东京错过可惜的异国餐厅!

这几年的东京,可以说是变得非常国际化,有越来越多不同国籍的人在这里落地深根,也因此造就出和以往不太同的文化冲击,但也让已经是美食之都的东京,更加锦上添花,这一次介绍几家非日式料理的异国美食,都是日本人爱去的!

法国餐厅──aux amis desvins银座

这是一家历史悠久的老字号,在银座巷弄内的巷子里,可以说是隐藏版店家,一般观光客都不知道,但熟门熟路的日本人早就在排队了,建议大家可以去吃平常的午餐套餐,可以用相当合理的价钱,吃到很正宗的法国料理,可以单点,也可以点套餐,但基本上还是套餐比较划得来,从一开始的面包和粉红色的冷汤,第一次看见粉红色的汤,觉得很神奇,这个是用鱼做的汤底,太超乎想像的清爽,一点鱼腥味都没有呢!另外生鱼片的外皮,微微炙烧,略带着焦香气,鱼肉却香甜可口,这一道前菜日法中和,让人一吃难忘。另外主菜吉田家排骨肉,和和牛料理就更不用说了,不但味道极好,肉质超级软嫩,简单来说,这是一家每吃一口,在内心都会喷出小火花的满足感!

粉红色冷汤

鱼皮焦香鱼肉鲜嫩

蛤香大鸡腿

西班牙餐厅 ──银座 espero

这家西班牙餐厅地点在银座,最有名的就是海鲜烤饭,不但有不少日本电视台来采访过,最厉害的是里头有不少是获得国际大赏的道地料理,建议大家可以点套餐,比较划算。以最为有名的鱼介烤饭来说,一上桌那海鲜的香气直冲鼻门,添加了着名的番红花,不仅飘着淡淡香气,最重要的是增加了可口的颜色,虽是烤饭,但海鲜的熟度恰到好处,而饭粒虽然中偏硬,但正是西班牙烤饭的标准特色之一,也难怪这个鱼介烤饭,获奖无数!这家餐厅大约每一季会换一次菜单,让每一次客人来得时候,可以吃到不同的料理,要推荐大家的是奶酪布丁,很绵密又香浓,提醒大家最好事先定位,因为位置不多,很容易客满,然后同一桌的都必须是一样的套餐,不能一个点A套餐一个点B套餐!

鱼介烤饭

嘴吧停不了的美食

义大利餐厅──tamaya

这是一家连锁餐厅,目前在东京市区有七间分店,最大的特色是提供将近八十种的葡萄酒和汽泡酒可以选择,重点价钱相当亲民,从两千元日币到三四万日币的红白酒都有,可以依照自己的口袋深浅,请店家推荐,当然也有一杯一杯贩卖的酒,但建议若是三人以上的话,可以直接点一瓶酒一起分享,比单点来得划算又便宜。

酒的种类繁多

吧台也很舒适

必吃拿手菜

又要再说一次,这家店真的很超值!以沙拉来说,若是四人以上建议可以点大份分食,沙拉可以尝试这个以16种蔬果组成的特选沙拉,酸酸甜甜的酱汁,非常清爽开胃,毕竟在日本要一口气吃到多种蔬菜有点困难!

十六种蔬果沙拉

白酒蒸贝类

惊艳的鸡肉

再来推荐温的前菜,各种贝类的白酒蒸煮,有超大的蛤蛎,和许多类似小螺肉的贝类,螺贝外头会插上牙签,很轻松可以把整个隐藏在贝壳里的肉全拉出来,弥漫着白酒香气和自然香甜的海味,重点这个汤汁千万别浪费,多加一点钱可以化身第二道料理,变成炖饭唷! 再来想特别推荐他的主食部分,略带花生颜色的微黄酱汁,香气很够,当比手掌略大的厚实鸡排,吃进嘴里会被他柔软的程度下了一大跳,几乎是用嘴一泯开,就能感受到一丝丝的鸡肉肉质,一问之下,还发现他竟然是鸡胸肉,鸡胸肉怎么能够这么多汁且柔软!

新宿西口义大利餐厅──WAIGAYA

这一家店在新宿西口附近,虽然是在巷子里,但大大的红色窗门,加上一整排的吧台和酒墙,让环境就像是在义大利一样惬意舒服。特别推荐这家的义式小菜和义大利面,其中必定要点的是这一道「蟹黄奶油义大利面」,浓厚香醇的蟹黄,混合了奶油酱汁,裹在面条外头,滑润和海鲜香气,直接在嘴里爆发,一个人吃完一盘,真的还不过瘾!还有这个每天可能都不太一样的烟薰鲑鱼卷,每天都从渔港新鲜选货,不一定每天都是鲑鱼,有时候会有不同品种但肉质非常好的鱼!还有一种炸鲑鱼,口感也十分特别,利用面粉包裹炸出一丝一丝的口感细致像脆面缐的外皮,和柔软的鲑鱼融在一起,是一道非常让人印象深刻的美食!建议大家也可以他的葡萄酒,因为不是用一般大家熟知的玻璃杯来装,而是改用日本酒方式的装盘,有一种中西合并的感觉!

红色窗棂很明显

红酒喝法特别

泰国料理 ──monsoon

这一家店最有名的就是他的虾子煎饼,其实就是台湾熟知的「月亮虾饼」,口感很Q弹,外皮很酥脆,里头的虾子用料很实在,非常道地的一道泰国菜,另外敢吃辣的人,也推荐他的「酸辣汤」和「打抛鸡肉饭」,酸辣汤(tom yum kung),传统的海鲜酸辣汤,淡淡的月桂味,又酸又辣的口感超级过瘾,加上因为价格在日本来说并不算太贵,因此每到中午用餐时间,总是可以看到很多上班族在各个分店大排长龙。打抛鸡肉饭(也有牛肉可以选择),混合着辣酱一起翻炒的鸡肉末,配上煎得半熟的荷包蛋蛋黄,只能说是天堂吧!

打抛鸡肉饭
图片来源(友情链接):monsoon官方网站(友情链接)

月亮虾
图片来源(友情链接):monsoon官方网站(友情链接)

介绍完这几家东京的异国餐厅,大家有没有心仪的餐厅呢?下次来到东京自由行时别忘了去尝鲜一下唷!

整理撰文:Aya东京女子汉 2015.8.14

2015年08月14日更新

相关情报一把抓!