1859年横滨开港后，许多西方文化都在此发扬光大。日本最早的冰淇淋、吐司、啤酒，到日本最早的公园、网球场、餐厅与西式饭店，全都在横滨！这次以美食发祥地为主轴，精选出横滨五处必去必吃之处！

发祥地大集合！日本最早的冰淇淋、啤酒、饭店都在横滨！

1859年横滨开港，日本的「西洋文化」发源点

提到横滨，最重要的年代就是1859年「横滨开港」。在这之前，横滨只是一个半农半渔的小村庄，当时只有100户数居住在此，但在这近150年内，横滨因是美国、荷兰、俄罗斯、英国、法国等的贸易商聚集与居留之地，很多西式建设、饮食、休闲、娱乐等都从横滨开始，横滨因此聚集了各式「发祥地」！

数不完的日本第一：冰淇淋、吐司、饭店、公园、牛奶、电话！

在开港之前，日本历经很长的锁国时期，国内多半保留许多日式传统建筑、饮食⋯⋯等文化，然而在靠近港口的横滨，随着外国人入居日本国内，西方的生活模式也从此渐渐引入日本。在横滨发迹的近代化建设有铁道、电气灯、水道、电话、近代街道路树等；生活休闲类则有第一座西洋饭店、餐厅、公园、竞马场、网球场等；饮食类则有冰淇淋、牛奶、啤酒、吐司等。

多数发祥地都分布在 JR「樱木町」车站到JR「石川町」车站往海岸侧的一带，或是港未来线「马车道」车站到「元町・中华街」车站一带，统称「关内」区域，这一带即是当时国际贸易最热络的一区，也是目前一日游横滨最推荐的区域。

所有横滨发祥地的介绍、纪念碑的位置，请见横滨市中区公所所做的地图（上图），可自此下载大图PDF档案。

第一站：日本最早的「樱木町」车站

虽然横滨发迹处所在处横跨不少车站，这几站的距离都十分短，如果喜欢散步、体力也不错的人，十分建议从日本最早的车站「樱木町」开始，徒步浏览此区，花个一天在此区走走停停，肯定会让你爱上横滨！

以下的散步路线则是从「樱木町」车站出发，寻访「日本最早」的在地美食！

第二站：日本最早的平民拿坡里番茄义大利面「Center Grill」

在各式居酒屋群聚的野毛小路一带，隐藏一间洋食馆老铺「Center Grill」，这里是第一间贩卖平价、可口的拿坡里番茄义大利面。

最早的拿坡里番茄义大利面其实是由横滨 Hotel New Grand 的主厨学习西方料理，利用当时珍贵的番茄制作，属于十分高级的餐点，而 Center Grill 的创始人为了让每个人都能品尝到这个美味西式食物，利用番茄酱取代番茄，研发出现在日本大人小孩都爱的拿坡里番茄义大利面（720日元）。店内也贩卖肉酱义大利面、蛋包饭、炸鸡排等昭和时期的美味洋食。

现在这间70多年历史的店由第三代石桥先生经营，他的妻子还是道地的台湾人呢！如果巧遇石桥太太，她会亲切的告诉你这里在地人推荐的景点唷！

Center Grill
・地址：横浜市中区花咲町1-9
・营业时间：11:00～21:00
・电话：045-241-7327
・交通方式：自樱木町车站下车后，徒步约5分钟
・官方网站

第三站：日本最早的冰淇淋！复刻版的「YOKOHAMA BASHAMICHI ICE」

日本最早的冰淇淋也在横滨！1869年，当时町田房造在马车道开业，以冰菓子「あいすくりん」的名字贩卖冰品。当时冰淇淋的原料只有蛋黄、牛奶、以及砂糖，跟现今的卡士达酱有些许相似。一开始由于价钱太高，太新颖，客人只有外国人，但隔年在伊势山大神宫的祭典上热销，从此冰淇淋的味道也从横滨传到日本各地。